8/15/2022

ロダン@宝町 ・ロースカツカレー ・ホールスパイスカレー (ご飯少なめ) ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 蜂蜜のような甘さの濃厚な味わいのルーと重厚な見た目に反してサックリ上質なロースカツはビジュアルを超えた美味しさにその本質がありました。ズッシリもったり系かと思いきやサラリと、でも濃厚なのです。 このクオリティの一皿が1000円以下というこの現実。 そして思わず「美味しい」と声が出てしまう驚嘆の一皿、ホールスパイスカレー。食材の旬、⚪︎⚪︎限定など一時性に囚われない普遍のスパイスカレーには脂身の少ない引き締まったチキンの大きな塊が2つ、ピーマンや茄子が複数、シナモン、カルダモン、クローブ、鷹の爪の塊が星の数ほど。これらを内包したサラリ&ジュルリのルーは正真正銘の「スパイスカレー 」、ビジュアルのシンプルさがそれを物語っています。少しでもスパイスやスパイスカレーが好きな人でこれが口に合わないという人は居ないのでは？ 蔓延するカレー＝辛い または スパイス＝辛い といった図式の誤りを一瞬で証明できると思います。シンプルなのが素晴らしい。 それぞれ良い意味で期待しすぎていなかったゆえにいわゆる「カツカレー」と「スパイスカレー」の究極とも言える美味しい2皿に出会えた感動はとても大きかったです。特にホールスパイスカレーはリピート必須です。 ホールスパイス、しゃぶる程度どころか全部噛んで堪能しました🌶笑 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ #カレー部 #カレー #京橋グルメ #東京グルメ #八丁堀グルメ#カツカレー #グルメ #スパイスカレー #ホールスパイス #欧風カレー #ロースカツ #ロダン #百名店2020 #百名店