5/31/2023

2022.10.16(日) らぁ麺 すぎ本 @神奈川県・横浜市・青葉台駅 【メニュー・価格】醤油らぁ麺900円 【食べログ評価】★3.92 【到着時間、先客】2-3名くらい 【着丼🍜】18時26分 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 横浜に用事で行った帰りに友達とすぎ本さん🍜🧡 ストーリーでアンケートで『横浜で美味しいお店』をお伺いしましたが、皆さん色んなところ教えてくださって、横浜のラーメンレベルの高さを知りました👑 ご協力ありがとうございました！！ 元々中野区鷺ノ宮にあったすぎ本さんが、移転されてこちらに。移転後は初めての訪問です🍜 店主さんは、佐野実さんのお弟子さんということもあり、本格的な醤油ラーメン作りをされていらっしゃいます。 鷺ノ宮で初めてすぎ本さんの一杯を食べた時は、うますぎ本！って言ってまったよ。ほんとやで。 すぎ本さんは鶏と魚介ベースの淡麗醤油スープ。出汁がしっかりと香って、醤油が華を添える感じの印象。味に厚みを感じる。 淡麗ではあるけれど、鶏油の感じもあって、あっさりすぎない。 麺はやわらかめで、絹のようにシルキー！出汁の効いたスープにとても合います😗✌️ やはり佐野さんのDNAを受け継ぐすぎ本さん、さすがすぎます〜✨✨ やはり横浜のラーメンのレベル高いなあ☺️ また行こうっと！ =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= #ラーメン#ramen#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ラー活#麺活#ラーメン女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#東京ラーメン#noodle#tokyo#東京グルメ#ラーメンパトロール#つけ麺#名古屋ラーメン#名古屋ランチ#名古屋グルメ#nagoya #らぁ麺すぎ本 #佐野実#青葉台 #青葉台グルメ