9/30/2022

【#さわだの担々麺】 #汁なし担々麺　 オススメ度：★★★★ (4.0) 久々に坦々麺が食べたかったので、人気の高いさわだの担々麺へ。 パクチーは少し苦手なので、水菜に変更。 見た目は豚バラチャーシュー、カシューナッツ、白髪ネギ、海苔など、食材をふんだんに使っていて、期待できる。 具材の下に隠れた麺は、平打ち太麺で、好みの小麦の風味を感じられるもの。 その麺が、ゴマのコクが強いタレが見事にマッチ。 白ゴマ、卵黄が肉味噌の旨味を引き立て、そこに辣油の香りがアクセントとなり、バランスのとれた病みつきになる一杯。 〆のご飯を追加すれば、最後まで存分に楽しめる担々麺。 評価はそこそこだったが、一年で一気に人気店に駆け上がっただけはある、期待以上のクオリティでオススメできる担々麺店。 #さわだ #担々麺 #大阪グルメ #大阪ラーメン #大阪担々麺 #枚方グルメ #枚方ラーメン #枚方担々麺 #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん