4/22/2024

【新宿御苑】こんなに美味しいうどんを食べたのは初めてかもしれない「萬田次郎」 新宿御苑駅2番出口からすぐの場所に、独自の進化を遂げるうどん流派「豊前裏打会」から屈指の人気を誇る萬田うどんが待望の東京進出と聞いて早速お邪魔してきました。 注文を受けてから打つ、切る、茹でるといった拘りの自家製麺は独自の熟成方法で生み出された半透明でまさに唯一無二の食感です。こんなに美味しいうどんを食べたのは初めてかもしれない。 こちらでは福岡定番のごぼう天をはじめ「四季を喰らううどん屋」と謳うだけあり、旬の食材で四季を表現した限定メニューが秀逸。折角なので1日限定5食の国産地はまぐりとしじみを惜しげもなく使用した濃厚貝汁つけと福岡・萬田うどんの夏の1番人気、とうもろこしのかき揚げぶっかけをシェア。 ふっくら炊きあがった驚くほど大きな地はまぐりに感涙！つけ汁も1人前にしじみ100g使用するなどほぼ原価だそう。とうもろこしのかき揚げも揚げ立てさくさく。うどんを何倍にも引き立てる素材たちの仕事ぶりが素晴らしいですね。もう他のうどんが食べられなくなりそうです。また行っちゃおう。 うどん 萬田次郎 新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 050-5589-4048 11:30～15:30.LO 17:00～21:00.LO 日曜日、第1月曜日、第3月曜日 PR @manda_jiro #新宿グルメ #新宿和食 #東京うどん #新宿御苑グルメ #御苑グルメ #新宿御苑居酒屋 #萬田次郎 #新宿うどん #豊前裏打会 #萬田うどん #萬田うどん東京 #東京進出 #新宿御苑ニューオープン #新宿御苑おすすめ #新宿ニューオープン