5/31/2023

2023/05 (金) No.103 小麦生まれ、麺育ち。　@大阪市北区(南森町) 【Instagramフォロワー5000人記念】 【期間・数量限定(5/19-21)(15-20食/日)】 はまぐり塩そば (1,200円) 当時食べログ3.62、口コミ299件。 ラーメンDB 75.12P 到着時間　　11時過ぎ 並び人数　　4名 着席まで　　14分 着丼まで　　18分 Instagramのフォロワー数が5000人を突破したことで、5/19-21の期間限定で、1日15-20食程度提供されていた千葉県産大はまぐりを使用した限定の塩ラーメン。 はまぐり×浅利×名古屋コーチン×大和肉鶏の、魚介と鶏のWスープは、はまぐりをメインとした旨味と塩味が効いた熱々で少しオイリーな清湯スープ。 麺は、プリッとコシのある自家製のストレート麺。 トッピングには、千葉県産大はまぐりの酒蒸しと、爽やかな香りが漂う木の芽。 別皿トッピングとして、 ジューシーで柔らかい豚レアチャーシュー、しっとりとした鶏胸チャーシュー、香ばしくトロトロな焼豚チャーシュー、メンマ3本、出汁感あり半熟なトロリ味玉ハーフ、芽ネギ。 #小麦生まれ麺育ち #はまぐり塩そば #千葉県産大はまぐり #千葉県産ハマグリ #大はまぐり #大ハマグリ #蛤 #はまぐり #ハマグリ #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2023 #ラーメンデータベース #ラーメンdb #大阪ラーメン #南森町ラーメン #ramen #instafood #food