9/30/2022

【#ラーメンあおやま】 #生醤油中華そば #レアチャーシュー丼　 オススメ度：★★★★ (4.0) 地元住民に愛される実力店、あおやま。 ここは数多のバリエーションのラーメンにチャレンジしてくれるので、今回は限定の生醤油中華そばを注文。 あおやまの中でも特に好きな鶏生醤油を中華風にデフォルメされた一品。 スープは3種の醤油がブランドされているのか、シンプルなのに奥に複雑なコクが感じられる。 そこに鶏油がたっぷり加えられ、鶏の旨味も存分に味わえる。 麺は歯切れの良い細麺だが、しっかり小麦の風味とコシがあり美味い。 トッピングも豪華で、鶏胸肉と豚バラ肉の相反する食感、旨味が良いコントラスト。 海苔やメンマ、ネギもアクセントとなり、飽きずに完食できる一杯。 レアチャーシュー丼も低温でしっとり調理されたのが伝わり、ジュレポン酢とマッチし美味い。 多くの人にオススメしたいお店。 #あおやま #青山 #ラーメン青山 #中華そば #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #枚方グルメ #枚方ランチ #枚方ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん