11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【Ramen Break Beats】さん。 祐天寺にありますは、元DJのシェフが仕掛ける、麺線美しいラーメンが頂けるお店。 時刻は18時ごろ。 お昼間はなかなかの混みを見せるブレビさん。 夜は場所柄もあり、比較的すんなりと入れる。 私は【特上塩らぁ麺】をオーダー。 さて、店内は和モダンな清潔感のある感じ。流れるビートは流石にDJの方なだけあり、音質が素晴らしく、ちょうど良い。（気がする） しばし待っているとラーメン到着。 透き通る塩の麺線。美しくも儚い、白鳥の湖。（言いたいだけ） めっちゃ旨そう。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特上塩らぁ麺 早速スープを一口、、、 いっやぁ、なんじゃこりゃ。うっまい。 混じりっ気のない深い塩の旨味。 鶏由来のフレッシュな旨味がダイレクトに伝わる味わいで、鶏油が少し多め？だからか濃厚なパンチ力も兼ね備えている。これはうまい。 麺は塩専用の細麺ストレート。 醤油と明らかに麺の味が違うけど、何で何だろうって思ってたら、説明書きに麺が違うって書いてましたね。視野狭すぎて笑う。 醤油の麺もうまいですけど、この塩の麺は本当にやばいですね。マジでうまい。ポキポキとした麺は、フレッシュで美味しい塩スープにも負けない存在感。 トッピングはまさに特上。 燻製香るチャーシューも絶品ですし、あっさりとした旨味の鶏チャーシューも良き。 中でもやっぱり炙りのホタテ。まぁ、これは説明いらないですね。旨いに決まっています。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ブレビさんは醤油も塩も美味いですが、強いて言えば、スープは醤油、麺は塩って感じで、どっちが好きかで選ぶと外れないと思います。 限定メニューも、けっこうコンスタントに出しています。デフォルトのラーメンのトッピングや、スープの感じも日々変わるので、通っていて楽しいお店だなと思います。 また来ます。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #祐天寺 #祐天寺グルメ #祐天寺ランチ #祐天寺ラーメン #麺線 #塩ラーメン #ブレビ #塩らぁ麺