6/23/2023

#駄目な隣人 @西武新宿(神奈川) 駄目な隣人のお宅へ初訪問 本店は人形町にあり、こちらは2号店らしいです “ストリートスタイルラーメン”というよく分からないコンセプトのラーメン屋です いただいたのは特製に相当する『SUPREME』の太麺と『黒毛和牛せいろ蒸しご飯』 商品名もユニークです スープはブイヨン･ド･レギュームと本醸造濃口醤油を使用 もっと洋風なテイストを想像していましたが、独特の風味はあるものの全体的な味の傾向としては意外と王道 しっかりとしたコクに生姜の風味も効いていて、クセになる味わいです 麺は細麺と悩みましたが、太麺がオススメと書いてあったのでそちらをチョイス 菅野製麺所製で全粒粉入り、プリプリとした弾力がありつつも食べやすい麺です トッピングはチャーシュー2種、味玉、穂先メンマ、ねぎ、スプラウト チャーシューは低温調理のロース肉と、煮豚系のバラ肉で、どちらも絶品 ちなみに卓上の海苔と生卵が食べ放題というイカれたサービスもあります 個人的には『ニラ胡椒』という薬味がとても気に入りました 黒毛和牛ご飯には生卵をオンしていただきます 甘辛なすき焼きっぽい味付けでこちらもとても美味しいです オシャレな店構えに味も美味しいときたら、そりゃ人気出るに決まってます もう散々言われ尽くされてる台詞だとは思いますが、敢えて言います 「全然駄目なんかじゃないよ」 #駄目な隣人新宿店 #醤油ラーメン #黒毛和牛せいろご飯 #黒毛和牛せいろ蒸しご飯 #ラーメン #らーめん #新宿 #新宿グルメ #新宿ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #shinjuku