4/22/2024

【鎌倉】台湾人のお母さんが作る身体に優しい朝ごはん「叙序圓（JOJO MARU）」 鶴岡八幡宮から3分程、若宮大路沿いのシャングリラ鶴岡2階にある台湾家庭料理のお店「叙序圓（JOJO MARU）」さんにお邪魔してきました。いつも行列の為、なかなか行く機会がなかったのですが、今回は泊りという事でチャンスとばかりに訪問！それでも2組程並んだかな？帰る頃には階段まで列が伸びていました。 今回は薬膳スープと日替わり粥（小）950円のセットをチョイスです。薬膳スープは通好みで知られる四神湯（スーシェンタン）！豚モツや骨付き肉を生薬を配合した塩味のスープで煮込んだもの。慢性疲労や消化不良に効果があるそうですよ。 日替わり粥は鶏でした。ぱっと見、鶏感がゼロなので出汁に使われているのかな？と思ったら、中からごろりとした肉片（表現間違ってますか？）が！柔らかくてぷるぷる！生姜がたっぷりなのも良きです。途中、自家製の豆板醤を加えても美味しかったですよ。 選べる小鉢は干し豆腐の和え物とピリ辛牛蒡、浅漬け搾菜。常に数種類の小鉢が用意されており、選ぶのも楽しいですね。次回はランチに訪れてみたい！ 叙序圓（JOJO MARU） 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-29 シャングリラ鶴岡 2F 0467-22-7899 【水〜日】7:30〜15:00 【定休日】 月曜日、火曜日臨時休業の場合もありますので、来店の前に電話で確認してみてください。 https://ameblo.jp/treasure0619/entry-12710500028.html #鶴岡八幡宮 #鎌倉 #早朝参拝 #旗上弁財天社 #花手水 #はちもぐ鎌倉 #鎌倉グルメ #鎌倉モーニング #台湾モーニング #鎌倉台湾料理 #叙序圓 #JOJOMARU #じょじょまる #台湾粥 #四神湯 #スーシェンタン #薬膳