食オッカ銀座 焼肉R食オッカ銀座 焼肉R3/2/2023他の投稿→@hungry_0607 よかったらチェックしてみてください！ 【銀座 焼肉R（銀座）】 銀座駅から徒歩8分。 2021年10月にオープンした、 「触って、見て、嗅いで、聴いて、味わう」の五感で楽しむがコンセプトの個室焼肉レストラン！！ 専属焼き師の方が全てお肉を焼いてくださいます。 休日の17時ごろにお伺いしました。 --------------頂いたもの--------------- R コース(22,000円 ) 【前菜】 ・雲丹と和牛塩ユッケのスモーブロー ・煙バラちらし-和牛とオシェトラキャビア- ・えんどう豆と桜海老の擂り流し 【焼き物 塩】 ・厳選タンと菜の花の焼きしゃぶ 日向夏のタ ・和牛ハラミ フルーツと牛脂のもみダレ ・特選フィレ 【口直し】 ・一ロスープ 参鶏湯 【逸品】 ・AmeriTan Dog（アメリタンドッグ） 【焼き物】 ・料理長厳選 秘伝のみそダレ(仙台牛カタサンカク) ・トロける霜降りサーロイン (宮崎牛サーロイン) 【お食事】 ・究極Rめし 和牛・蟹・唐墨のコンチェルト 【デザート】 お口とお耳で感じる 白玉クラッシュ!! 雲丹と和牛塩ユッケのスモーブロー。 パンの生地に深い味わいの雲丹に和牛ユッケを乗せたメニュー。 マイルドな味わいかつパンの生地のサクッとした食感が良いアクセント。 煙バラちらし。 スモークでいただくことのできるメニュー。 香りから楽しむことができ、ひと口いただくと体全体にスモークさが。 和牛とキャビアの組み合わせが合うのはもちろん、ちらし上のご飯との相性も抜群。 個人的にとても好きで、衝撃的なメニューでした。 えんどう豆と桜海老の擂り流し。 冷製スープでえんどう豆の旨みを存分に楽しむことができます。緑っさは一切なく、クリーミーさを感じることができとても食べやすいです。間間に入ってくる桜エビの食感も最高。 焼き物はレア気味でいただきました。 レア気味でいただくのが美味しい食べ方のようです。 どの焼き物も、お肉の旨味を逃さずに旨味を丸ごといただくことができます。（溶けます、飲み物です） そして脂がとても美味しいです、しつこくなく口の中に浸透していきます。 参鶏湯。 まさに旨味を凝縮した一品。 お口直しでのメニューですが毎日いただきたいなと思えるほど落ち着く味わい。 （毎朝飲みたい、、） AmeriTan Dog。 ネーミングセンス最高です。 こちらのAmeriTan Dogはお肉がぎっしりと入っており食べ応え抜群。 一般的なアメリカンドックは周りの生地が分厚めだと感じるのですが、こちらは生地が薄めでぎっしりとお肉が入っているので、肉肉しさを存分に感じることができます。 究極Rめし 和牛・蟹・唐墨のコンチェルト。 和牛、蟹、唐墨が入っている贅沢なメニュー。 混ぜすぎないようにいただくことで、味変を楽しむことができます。そして何より唐墨が良いアクセント。 最後に白玉クラッシュ!! まさに遊び心抜群、ギャップのあるデザート。 幼い頃に食べたパチパチキャンディーを思い出してしまいました。 何より、白玉との相性が驚くほどに合う。 白玉の甘さもちょうどよくさっぱりいただけます。 口の中に入れるとパチパチとキャンディーが弾け、楽しむことができました。 全体を通して、どのメニューも厳選されていながらも料理長の遊び心を感じることができるメニューも。 まさにお店のコンセプトの五感を感じて楽しむことができる焼肉◎ 焼肉の概念が覆ります。 今後、チェーン店の焼肉が食べれなくなりそうです、、、笑 メニューも季節ごとに変わるようなので一年を通して楽しめます。 是非足を運んでみてください！ ご馳走様でした。 お店のInstagram→@r.yakiniku.ginza ---------------店内の様子-------------- ・カジュアルぽい要素もありつつ、高級感溢れる洗練された大人の空間。 落ち着いた雰囲気で過ごしやすいです。 ・テーブル席での利用。（カウンター席はありません。） デート、会食、記念日に◎ 1組限定のカップルシートもあります。 席によっては夜景が見えることも。 ----------------お店の情報-------------- 住所 東京都中央区銀座2丁目5−19 PUZZLE銀座 8F ⭐️食べログ 3.08 予算 ¥10,000〜¥20,000 交通手段 銀座駅から徒歩8分 銀座一丁目駅から徒歩4分 営業時間 17:00 ~ 23:00 (LO 21:00 ﾄﾞﾘﾝｸLO 22:00) 定休日 なし お店のURL https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263841/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc #銀座焼肉 #銀座グルメ #新橋グルメ #東京グルメ #銀座一丁目グルメ
3/2/2023
他の投稿→@hungry_0607 よかったらチェックしてみてください！ 【銀座 焼肉R（銀座）】 銀座駅から徒歩8分。 2021年10月にオープンした、 「触って、見て、嗅いで、聴いて、味わう」の五感で楽しむがコンセプトの個室焼肉レストラン！！ 専属焼き師の方が全てお肉を焼いてくださいます。 休日の17時ごろにお伺いしました。 --------------頂いたもの--------------- R コース(22,000円 ) 【前菜】 ・雲丹と和牛塩ユッケのスモーブロー ・煙バラちらし-和牛とオシェトラキャビア- ・えんどう豆と桜海老の擂り流し 【焼き物 塩】 ・厳選タンと菜の花の焼きしゃぶ 日向夏のタ ・和牛ハラミ フルーツと牛脂のもみダレ ・特選フィレ 【口直し】 ・一ロスープ 参鶏湯 【逸品】 ・AmeriTan Dog（アメリタンドッグ） 【焼き物】 ・料理長厳選 秘伝のみそダレ(仙台牛カタサンカク) ・トロける霜降りサーロイン (宮崎牛サーロイン) 【お食事】 ・究極Rめし 和牛・蟹・唐墨のコンチェルト 【デザート】 お口とお耳で感じる 白玉クラッシュ!! 雲丹と和牛塩ユッケのスモーブロー。 パンの生地に深い味わいの雲丹に和牛ユッケを乗せたメニュー。 マイルドな味わいかつパンの生地のサクッとした食感が良いアクセント。 煙バラちらし。 スモークでいただくことのできるメニュー。 香りから楽しむことができ、ひと口いただくと体全体にスモークさが。 和牛とキャビアの組み合わせが合うのはもちろん、ちらし上のご飯との相性も抜群。 個人的にとても好きで、衝撃的なメニューでした。 えんどう豆と桜海老の擂り流し。 冷製スープでえんどう豆の旨みを存分に楽しむことができます。緑っさは一切なく、クリーミーさを感じることができとても食べやすいです。間間に入ってくる桜エビの食感も最高。 焼き物はレア気味でいただきました。 レア気味でいただくのが美味しい食べ方のようです。 どの焼き物も、お肉の旨味を逃さずに旨味を丸ごといただくことができます。（溶けます、飲み物です） そして脂がとても美味しいです、しつこくなく口の中に浸透していきます。 参鶏湯。 まさに旨味を凝縮した一品。 お口直しでのメニューですが毎日いただきたいなと思えるほど落ち着く味わい。 （毎朝飲みたい、、） AmeriTan Dog。 ネーミングセンス最高です。 こちらのAmeriTan Dogはお肉がぎっしりと入っており食べ応え抜群。 一般的なアメリカンドックは周りの生地が分厚めだと感じるのですが、こちらは生地が薄めでぎっしりとお肉が入っているので、肉肉しさを存分に感じることができます。 究極Rめし 和牛・蟹・唐墨のコンチェルト。 和牛、蟹、唐墨が入っている贅沢なメニュー。 混ぜすぎないようにいただくことで、味変を楽しむことができます。そして何より唐墨が良いアクセント。 最後に白玉クラッシュ!! まさに遊び心抜群、ギャップのあるデザート。 幼い頃に食べたパチパチキャンディーを思い出してしまいました。 何より、白玉との相性が驚くほどに合う。 白玉の甘さもちょうどよくさっぱりいただけます。 口の中に入れるとパチパチとキャンディーが弾け、楽しむことができました。 全体を通して、どのメニューも厳選されていながらも料理長の遊び心を感じることができるメニューも。 まさにお店のコンセプトの五感を感じて楽しむことができる焼肉◎ 焼肉の概念が覆ります。 今後、チェーン店の焼肉が食べれなくなりそうです、、、笑 メニューも季節ごとに変わるようなので一年を通して楽しめます。 是非足を運んでみてください！ ご馳走様でした。 お店のInstagram→@r.yakiniku.ginza ---------------店内の様子-------------- ・カジュアルぽい要素もありつつ、高級感溢れる洗練された大人の空間。 落ち着いた雰囲気で過ごしやすいです。 ・テーブル席での利用。（カウンター席はありません。） デート、会食、記念日に◎ 1組限定のカップルシートもあります。 席によっては夜景が見えることも。 ----------------お店の情報-------------- 住所 東京都中央区銀座2丁目5−19 PUZZLE銀座 8F ⭐️食べログ 3.08 予算 ¥10,000〜¥20,000 交通手段 銀座駅から徒歩8分 銀座一丁目駅から徒歩4分 営業時間 17:00 ~ 23:00 (LO 21:00 ﾄﾞﾘﾝｸLO 22:00) 定休日 なし お店のURL https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263841/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc #銀座焼肉 #銀座グルメ #新橋グルメ #東京グルメ #銀座一丁目グルメ