4/9/2024

🚩 CHAVATY表参道店 店内はほぼほぼ10〜20代の女子！おっさん同士はうちらだけ笑 なんか女性専用車両に間違えて乗ってしまった座りの悪さが楽しめます笑 高級居酒屋業態が母体の「KICHRI」グループが手がける、スコーンと紅茶ウバを主体としたティーラテ専門店「CHAVATY」　@chavaty_japan が依然として大人気ですね。 そこまでして、ここにきたのはコレ👇 クレープメニューを楽しむため。 🚩ショコラ・ノアール（Chocolat Noir） 😋😋😋 チョコレートのクレープというと、シロップやソースに塗りたくった激甘なものを想像しがち？ でも、こいつは違う。ショコラノワールすなわちダークチョコレート。その名の通りフランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のハイカカオクーベールチュールーを使ったチョコレートガナッシュ（生チョコクリーム）や、チョコレートをそのまま削りかけ、ドライイチジクを散りばめた、甘さを閉ざしたビターでフルーティな味わいのクレープ。 肝心の生地は、独自のブレンド粉と発酵バターでつくる本格派。 ミルクティーも良いけれど、🍷ワインにもバッチリ合いそうなダークでクールなクレープです。 ⁑ ドリンクは swipe↪︎↪︎ ✔️Hot TEA LATTE ウバ ミルクフォームが雲のようで、とても美味し〜