7/14/2023

フォロー頂きますとヤル気がでます（笑）→@osaka_umaimon39 北海道2日目！お連れいただいたのはなんのジャンルかもはやわからないフュージョン&クリエイティブ料理？もちろん北海道の食材をふんだんに使ってますが素材集めの最初はきのこ狩りかららしく松茸も山にまで入って自分でとるらしい😂 その素材を超絶技法と驚かせる組み合わせで素晴らしい一皿の連続。大将は怖そうで動画とかとてもとれませんでしたが（笑） とにかく美味い！席はカウンター6席のみ。そして値段もすごい😅ご馳走様でした！ トマトとキャビア 毛蟹茶碗蒸し サメガレイとブルーベリー 鱈の白子グレープフルーツ 鰤の生ハム ずんだ、ホタテ、イチジク メジマグロ熟成 つぶとシャインマスカット きのこうにそば 焼きとうもろこし タイと桃の揚物 松茸と白身魚、本しめじ 羊のヒレ ニシンご飯 うにいくらご飯 きのこと花咲蟹ごはん 評価★★★★★毎日通いたい!!! 価格💰💰40000円以上 霜止出苗 090-9434-1700 北海道札幌市中央区南9西4-5-12 カモカモビル1F https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010104/1061277/ #大阪#神戸 #大阪グルメ#神戸グルメ #京都#京都グルメ #食べ歩き#大阪グルメ部#美食 #飲み歩き #食 #コスパ最強 #居酒屋 #ワイン部 #千里中央 #梅田 #予約困難#食のつながり#ソムリエ#ワイン好き #焼酎#ワイン#日本酒#飲食日記 #食事記録#波田視点 フォローお願いします！→@osaka_umaimon39