3/23/2024

お知り合いの方が今日2月17日に京都でラーメン屋さんをオープンしたんで食べてきました！🍜 【麦の夜明け】さん (@mugino_yoake ) 京都のラーメン屋さんで約10年学び、唯一無二の山椒を使ったラーメンが楽しめるお店です✨ 【帆立と山椒の中華そば】850円 (貝ときのこの炊きこみごはん)小200円 国産帆立をふんだんに使用した白醤油ベースのタレを使用。 滋賀県産「淡海地鶏」を使用した鶏豚魚介出汁を合わせたスープ。 仕上げに「朝倉山椒オイル」をかけてます。 鶏豚魚介の動物系の旨味と白醤油のまろやかさが合わさってめっちゃ美味しいです😍 そこに山椒が香って味にアクセントがつき、風味も良いラーメン🍜 自家製麺の麺は関西ではほとんど出回っていない山口県産小麦「せときらら」を使用したツルモチっとした麺でスープとの相性抜群😊 炊き込みご飯も味がしっかりついててうまうま😍 これにスープかけたらよかった！っと後悔🤣 和食屋さんのような綺麗な店内で女性1人でも気軽にいけるラーメン屋さんです！ これは京都でも行列のできる有名店になりますよ〜😍 ぜひ食べに行ってみてください(^｡^) 🏠 京都府京都市下京区西七条掛越町12-5 🚃 JR京都線「西大路駅を」を北へ徒歩15分ほど または阪急京都線「西京極駅」を西へ徒歩15分ほど 駐車場1台だけあります！ 🗓 11:30〜14:00 18:00〜20:00(LO19:30) 定休日 月曜 オープンおめでとうございます㊗️ ラーメン屋開業に向けて頑張っていたとしさん😊 念願かなって開業ですね😍 コロナ禍で大変ですが美味しいラーメン作っていたら人はくるはずです！ 頑張ってください(^｡^) 応援してます✨ #麦の夜明け　#山椒 #拉麺　　　　#中華そば #麺活　　　　#自家製麺 #ラー活　　　#ラーメン部 #限定麺　　　#麺スタグラム #グルメ　　　#京都ラーメン #飯テロ　　　#京都ラーメン部 #ラーメン　　#ラーメン倶楽部 #らーめん　　#ラーメン大好き #関西ラーメン #新店舗オープン #食べスタグラム #ramen #西大路 #西京極 #西院 #ラーメンパトロール #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい