4/25/2024

繊細で美しいお鮨🍣✨ 江戸前鮨を割烹技と融合し昇華させる達人技。 #鮨やま田 @sushi.yamada.nishiazabu 大阪と言えば割烹のメッカ。 数々の和食名人を鍛えた北新地で研鑽した大将。 伝統の江戸前鮨を細部まで実直に体現する 磨かれた独自の技能とその感性で西麻布で勝負。 握り一貫毎、料理一品毎。食味が素晴らしく、 時々、瞑想に深けたくなるほどに深潭。 20種類の赤酢を巧みにブレンド。 吟味したネタとシャリに一貫性を与える握り技。 大将の実齢からは想像を絶する目利きと仕込み。 実力を磨き続け、妥協のない鮮やかな食味。 理想的な芳醇な香りも熟れた食べ頃のネタも、 熱の使い方、火の入れ方といい、唯一不二。 感性も冴えてる💡✨ ノリの良さといい、話しにも華があって🌸 西麻布の一等地に馴染んだ空気感も印象的✨ 脂のノった素晴らしい料理人の方々が 阿吽の呼吸で澱みのない仕事を繰り広げ。 圧巻。美味かっただょ🥹🙏✨ 有望すぎる🍣✨ 画像はほんの一部。 実際に味わい易いそのお値打ち。 おまかせコース 　握りとつまみを 交互に愉しむ 全20品 20,000円 お一人様 消費税・サービス料込 【一部】18:00 ～ 20:00 【二部】20:30 ～ 22:30 価値ある時間が過ごせてこの価格から。 酒類も品揃え豊富でワインも飲み頃が多数🥂✨ 📍 東京都港区西麻布4-2-6 L1stビル B1 💡 西麻布交差点から徒歩1分。 　　外苑西通り沿い、ENEOS斜め前 　　1階にセンチュリー21の看板あるビルの地下へ。 🤙 050-3000-9975 Ⓜ️ 東京メトロ日比谷線 広尾駅 ... 徒歩約10分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 ... 徒歩約12分 都営地下鉄大江戸線 六本木駅 ... 徒歩約15分 絶対また来よう。デートできてぇ…。 江戸前アルデンテな極上のシャリにカタく誓った。 ごちそうさまでした🙏✨ #東京グルメ #西麻布グルメ #六本木グルメ #麻布十番グルメ #広尾グルメ #南青山グルメ #鮨好きな人と繋がりたい #鮨スタグラム #広尾　 #目黒グルメ #東京寿司 #青山グルメ #tokyosushi #西麻布 #大阪鮨 #東京レストラン #中目黒グルメ #東京鮨 #江戸前寿司 #新国立美術館 #熟成鮨　 #江戸前鮨 #鮓 #白金高輪グルメ #六本木鮨 #麻布　 #東京カレンダー #ミシュラン #道草六三郎