7/12/2022

鶏一輪と和肉食堂wwwのコラボ弁当  心斎橋にある鶏料理の「鶏一輪」さんと肉料理のお店「和肉食堂www」さんのコラボ弁当。 #美食活動部 ご縁で、試食会に招待頂いたので内容をご紹介。   4/26～5/11までの期間限定販売のお弁当。  ３段構成のお重に地鶏釜めしが２つの豪華セット。 華やかな見た目は、自粛期間中の食卓に華を添えること間違いなし。  一番の驚きは、そのクオリティー お弁当の一つ一つにこだわりが詰まっており、冷めた状態も想定した素材と味付けになっているので、よくあるテイクアウトとは別物。 冷めた状態でも、自宅で温め直しても十二分に楽しめます。   〇お値段 ・鶏一輪箱膳　　5,000円 ・鶏二輪箱膳　　5,000円 ・鶏和輪箱膳　　12,000円 （いずれも地鶏釜めし　２個含む） ※5kmまでのエリアは配達無料、10kmまでは500円で配達。 詳しい内容は @takumin8888 @tori_ichiwa @waniku_wawawa まで。   どれもレベルが高く美味しかったが、特に印象に残った物を紹介。 個人的にこの内容で12,000円はかなりお値打ちやと思う。   〇鶏釜めし つやつやご飯に具材の鶏肉、人参、ごぼうが華やかな一品。 容器のままレンジで加熱できるみたいなので、ご自宅で温かい状態で食べることができます。 プリプリの鶏肉に、鶏の旨味をたっぷり吸ったご飯は相性抜群。 そのままでも、おかずと一緒でもどうやって食べてもとりあえず美味い笑！ また、冷めても美味しいように、適度に濃いめの味付けなので、冷たいままでももちろん美味い。 釜めしの醍醐味であるおこげがあるのも嬉しいポイント。 一つの釜で2人前くらいのボリュームがあるので、余ったご飯は翌朝用のおにぎりとかにしても美味しそう。   〇デミグラス鶏ハンバーグステーキ 鶏ハンバーグに濃厚なデミグラスソースがかかった一品。 鶏の旨味に濃厚なデミグラスソースが絶妙にマッチして美味。 あっさりしていながらも、満足のある仕上がりで、ご飯にお酒になんにでも合う。 ハンバーグは冷めると脂が舌にまとわりついて不快に感じる事が多いが、こちらは冷めても美味しく頂けます。   〇八重山牛ロースカツ 沖縄のブランド牛である「八重山郷里牛」を使用したロースカツ。 お弁当用にしっかり火入れした一品。 噛むとじゅわっと脂が溢れるロースカツは、歯がいらないんじゃないかと思うくらいの柔らかさで美味。 爽やかな甘みをまとった脂が、牛自身の個体の良さを伺わせる。 一番の驚きは、冷めても脂がくどくない点。 「八重山郷里牛」の特徴なのか、とても爽やかな脂の旨味で、いやな感じは全くない。 温めてももちろん美味いだろうが、冷めても美味しく頂ける。   鶏一輪 〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目６−１５ Diore･Crest 東心斎橋地下1階   お弁当の内容 〇一の重 ・ささみとほうれん草白和え　 ・鶏生ハムのカルパッチョサラダ ・丹波黒どりソーセージ ・竜の味玉と鶏ももの煮つけ ・名物鶏メンチ南蛮 ・せせりとアスパラ肉巻き ・黒鶏好き焼き ・薩摩芋と鶏ミンチの甘露煮 ・小茄子と鶏皮の煮びたし  〇二の重 ・丹波黒どりももステーキ ・伊勢赤鶏ももステーキ　　・鶏天 ・デミグラス鶏ハンバーグステーキ  〇三の重 ・八重山牛好き焼き ・八重山牛白味噌煮込み ・八重山牛カルビ ・八重山牛ロースカツ   #鶏一輪 #和肉食堂www #鶏一輪のお弁当 #心斎橋グルメ #ミナミグルメ #大阪グルメ #おうちグルメ #テイクアウト #テイクアウトグルメ #テイクアウト弁当 #絶品テイクアウト #贅沢テイクアウト #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #フォローミー #ふぉろーみー #鶏釜飯 #釜飯 #八重山郷里牛 #鶏ハンバーグ #今夜は贅沢に #お家で贅沢 #バッカスグルメ備忘録