8/2/2022

🍶蛤坂まえかわ さん🍶 ２度目の蛤坂まえかわさん。毎月１日は予約取るのに必死です😂 今回も大変美味しゅうございました❤︎❤︎❤︎ 前回と変わったのは、箸休めが増えたこと◎マルハツにネギが乗って、カワにすだちが添えられたこと。日本鹿がなくなって砂肝が入ったことかしら。 新玉葱の酢漬けや、すだちを添えたのは、酸を増やすことによって焼鳥をもっと美味しく食べていただきたいからなんですって❤︎❤︎酸が焼鳥の脂をより美味しくしてくれました❤︎❤︎❤︎ 今後も通常ラインナップの中で色々添えの食材等変更していくそうで楽しみです✨ 💴コース8500円（税・サ別） ■白菜とかぶらの漬物（能登塩） ■ささみ ■もも ■能登115 ■マルハツ ■ゆきとら（石川県産大豆100％。その場で揚げ、炭で焼いた厚揚げ） ■つくね ■加賀蓮根（藻塩で） ■かわ（すだち） ■なめこ、昆布と酢でしめたささみ ■新玉葱の酢漬けと胡瓜 ■砂肝 ■手羽先 ■五郎島金時の羊羹、ころ柿 ■追加で鳥茶漬けとそぼろ丼を注文しました。 ■オレンジワイン２杯、瓶ビール、 日本酒720ml、日本酒180ml 本当に全部美味しいです❤︎幸せ❤︎塩加減と火入れが本当絶妙すぎます✨ささみのレア度とか本当最高でした✨こんなホクホクな蓮根を他では食べれないのではないかと思うくらい、本当美味しかったです❤︎厚揚げ最高✨本当に最高✨ でもマルハツは前回の方がパツンパツンしてた気がするなぁ🤔 親子丼、鳥茶漬け、そぼろ丼と食べた結果、そぼろ丼が1番好きでした❤️めちゃうまぁぁ❤︎濃厚な玉子に絡めて食べると最高に美味しかったです✨次も絶対そぼろ丼にします✨ お腹もいっぱいになり、大満足でした✨ご馳走様でした。来月も楽しみにしております。 📍 石川県金沢市野町1-1-9 💴 ３人で43000円ていど（カード可） 🍽 営業時間（一部）17時30分〜　（二部）20時15分〜 🍽 予約は、予約サイトOMAKASEにて毎月１日 🍽 @yoshiteru_maekawa #蛤坂まえかわ #焼鳥 #焼き鳥 #カウンターのみのお店 #金沢やきとり #金沢焼鳥 #金沢グルメ #石川県グルメ #北陸グルメ #予約困難店 #金沢グルメ旅 #グルメ旅 #グルメ巡り #金沢　#japanesefood #yakitori #kanazawagourmet #foodstagram #金沢は美味しいものだらけ #りりれもんグルメ