3/20/2024

つくねとキンカン。 恥ずかしながらキンカンて私知らなくて、柑橘系のものだと思ったら違うんですね😅 鶏の卵巣内で卵の形になる前の卵黄をキンカンと呼ぶそうで、要はめっちゃ濃厚な卵黄。 それをつくねに絡めるんだから美味いに決まっとるのですよ！ 鶏皮も炭火でじっくり焼かれてるし、〆の焼きおにぎりは白湯スープでお茶漬けにできたり、 もー、こんなもん、日本酒がすすむ以外の選択肢が有り得ない🤣 今回お邪魔した三代目野鳥さん、私も記事提供してるホームページヒャクヤクで紹介記事書いてます！ プロフィール @sakezuki.horoyoi →プロフィールのURL→最新記事から読んでみてください😁 @sandaimeyacho #つくね #キンカン #焼きおにぎり #一人飲み #フォローミー #利き酒 #地酒 #二日酔い #japanesesake #美味 #ひたすらに美味しい #gym #カンパイ #ビール好き #ビアスタグラム #instabeer #乾杯