2/23/2024

🍜😇🍜😇🍜 焼き味噌ラーメンが名物の「拉麺 大公」は、 「焦がし醤油」もめちゃうまでした…🥺❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「拉麺 大公（たいこう）」 ▶︎「大公」の店主が帰ってきた！昨年12月再オープン！ ▶︎生姜入りの焼き味噌ラーメンが名物の人気店💫 ▶︎限定メニューいろいろ！情報はTwitterをチェック🙋‍♀️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 南太田駅すぐ目の前にあるラーメン店「拉麺 大公」。 「ここの味噌ラーメンが大好き！」という方、 けっこういて、かなりの人気です！ 昨年の12月に店主が戻られ、復活をしましたが、 その間、「にんにく味噌マッスル」や 「マッスル大公」などの店名でお店を守っていたのは、 元々お店で働かれていた、マッスルイトーさん！ （私はこの時期に初めて来たので、 イトーさんの味が標準になっています笑） 今は上大岡店にいらっしゃると聞いていたのですが… 飲んだ後の〆ラーメンをいただきに行くと、 ちょうど券売機の前にマッスルイトーさんが❗️ 思わずうちの旦那さん、嬉しかったらしく、 「イトーさん！」と声をかけちゃいました🤣 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ▶︎「焦がし醤油」930円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎スープ 「焦がし醤油」の名にふさわしく、 香ばしい醤油の香りがふわっと引き立つ、 パンチの効いた濃ゆくてショッパ旨なスープ！ 脂も程よく浮いていて、ジャンクさがたまらん❤️ ▶︎麺 「拉麺大公」自家製のちぢれた太麺。 弾力があって、ぷりぷり！この麺が本当においしい👏 スープがしっかりと絡んで、最高でした！！ ▶︎具材 「拉麺 大公」と言えばこれ！シャキシャキもやし❗️ もやしたっぷりなの、嬉しい〜🌟 チャーシューは以前は脂多め、とろとろお肉 だったのですが、打って変わって脂控えめの 部位のチャーシューに変わっていました！ 程よい脂身とお肉感のバランスがよく、 私はこのチャーシュー好きだな〜🤤 （脂多めはちょっと苦手なので、前より好き笑） ▶︎最後に 味噌ラーメンの人気店でありながら、 醤油や塩、辛いラーメン、さらには限定麺も たくさんやっていて、いつ来ても飽きない！ シャキシャキもやしに、ぷりぷりの麺、 パンチ強めのスープにやられ、 ついついリピートしたくなっちゃうお店です。 それから、接客の良さも推しポイントの一つ❗️ 店主の方もマッスルイトーさんも元気で明るくて めっちゃ感じ良くて、そこもいいんだよなあ。 旦那さんが火、金限定の「担々麺」もおいしかったと 言っていたので、次は担々麺食べに行こうかな😍 ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 拉麺 大公 045-325-9061 神奈川県横浜市南区南太田1-8-24 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #拉麺大公 #大公 #食べログtop5000 #ラーメン #南太田グルメ #南太田ランチ #吉野町グルメ #横浜グルメ #横浜ラーメン #グルメ部 #グルメ女子 #ラーメン部 #食べスタグラム #まやのラーメン記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「拉麺 大公」のその他の投稿はこちら💁‍♀️ #まやの拉麺大公記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー