11/19/2022

2020.08.21 麺屋優光@京都府・京都市・烏丸御池駅 ※写真の向きが変です。ごめんなさい💦 関西出張２日目🚄今日はラーメンはお休みして京都らしいお店へいこかな😌と思って他のお店へ行ったのですが、入れずでしたので、引き込まれるかのように優光さんへ😌🍜最近東京進出した大阪の有名店〘人類みな麺類〙で修行された方が独立されて作ったお店で、大阪での味を京都風に「淡竹(貝系)」「真竹(京都醤油鰹昆布肉出汁)」「黒竹(濃醤油)」の3種類で展開していたの。私は好みの真竹をチョイス。関西風の甘みがある醤油が特徴的！麺はうどん粉とブレンドされてあってコシがすごいある特徴的な麺で、麺フェチにはたまらんかったよ。 _ #ラーメン#ramen#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ラー活#麺活#ラーメン女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#東京ラーメン#noodle#tokyo#東京グルメ#ラーメンパトロール#麺屋優光