5/9/2024

⁡ 　京都一乗寺で行列ができるラーメン店が
矢場公園の前にオープンしたので突撃です。

夜の開店15分前で8人ほど並んでましたが
問題なく１回転目で席に案内されました。

店内は落ち着いた和モダンな雰囲気。

一番人気はあっさりな淡竹となってますが
濃い味が好きなので黒竹を注文です。

◆黒竹（850円）

貝出汁ベースの味が濃いめの醤油スープは
隠し味にワインを使用し、フルーティーで
爽やかな香りと苦味、甘味、酸味が特徴。

麺はモチモチでコシのある自家製中太麺で
奥深い醤油スープにバッチリ絡む喉越しが
めっちゃ美味しいです！！！

レアチャーシューも豚の脂の甘みがあって
ジューシーで食べ応えも抜群でした。
スタッフの接客も丁寧で良かったです。

ごちそうさまでした。 ⁡ ——•——•——•——•——•——•——•—— 📍［住所］名古屋市中区栄3-25-3 ジャルダン栄 1F 💰［予算］850円 🍽［評価］食べログ☆3.08 ——•——•——•——•——•——•——•—— ⁡ ⁡#麺屋聖 #麺屋聖栄店 #黒竹 #貝出汁ラーメン #あっさりラーメン #さっぱりとした味わい #ラーメン #自家製麺 #京都発祥 #レアチャーシュー #名古屋グルメ #名古屋ラーメン #栄グルメ #矢場町 #矢場公園 #食べログ #ナゴレコ　 #あいなご #食べ歩き #食べスタグラム #インスタグルメ #飯テロ #愛知グルメ #麺活 #麺スタグラム #グルメな人と繋がりたい #ウマーベラス #スパマキシマム ⁡ @menya.kiyo.sakae