5/8/2023

【Pepe Rosso】 食べログTOP5000店 評価3.71 (口コミ数52) Google評価4.2(口コミ数202) というレベチな高級イタリア料理店でご飯行ってきました😊 
手打ちパスタや自家製パンのほか、地元で採れる食材を使ったイタリア料理を味わえる、くつろいだ雰囲気の店🌟 マジで、見せ方のすごいお店だった。 久しぶりに飲食店で感動したかもしれない❤️ 接客もとても丁寧で親切。 暖かさを感じた店舗でした♪ 今回はアラカルトで堪能しました👈 食べたメニューはこちら💁‍♀️ 【突き出し】 滋賀県ヤマサ水産直送の小鮎のフリット🐟 スイカの種のスノースタイルを施したスイカジュース添え🍉 スイカジュースとマッチングが凄い👈 小鮎の揚げ具合もちょうど良く2匹だけじゃなく、ガッツリ食べたかった😊 それくらいうまい！！！！ 続いて【冷菜】 片瀬江ノ島でシェフが釣り上げたソウダカツオの瞬間マリネ。 ピスタチオと、発酵させたトウモロコシと大根のソース。 白ワイン用の葡萄ジュースを栗の樽で保管して、スパイスを合わせて寝かせたドリンクとのペアリング🍷 今回、ソウダカツオにした理由は『そうたさんが予約されていたので名前にかけてこちらを提供したとのこと』 何というサービス精神&親父ギャグ（笑） 嫌いじゃない❤️ むしろ好きですww シェフたちで釣りに行くのもすごいし、ほんとぶっ飛んでる😊 みて下さい、この量。笑笑 この中からお好きなお魚選んで下さいとww 見映えよし、味良し👌 【手打ち生パスタ１】 自家製の打ち立てブカティーニ。 飛び魚の卵、シシャモの卵といった魚卵を使った”海のカルボナーラ” アルコールを飛ばした白ワインに、紅茶シロップ、スパイス、レモンを合わせたドリンクペアリング。 これもノンアルコールと料理がマッチングしててすこ❤️ 正直、これが1番美味しかった🌟 パスタでこんな感動したの初めて🥲 毎日食べたい⚡️ 緑色の卵と赤い卵のコラボレーションで視覚的刺激。 さらに最高なカルボナーラの香りで嗅覚刺激。 さらに、、、、 しつこい👈 五感刺激が半端じゃなくて一口食べて鳥肌立ちまくりでした❤️ ラストは【手打ちパスタ２】 カンパーニャ州の手打ちパスタ"シュシェッレ"。 たっぷりの玉ねぎと豚肉で煮込んだ茶色いジェノヴェーゼ🧅 南イタリアではジェノヴェーゼといえば茶色の仕立てなんだとか🤎 いわゆるバジルのジェノヴェーゼは緑のタイプですが、今回は煮込んだ玉ねぎと豚肉の茶色いタイプ😊 カモミール、ラズベリー、葡萄ジュース、塩を合わせて炭酸を注入したドリンクのペアリング。 ペアリングドリンクでは、こちらの味が1番好みでした！！ カモミール好きとしてはたまりません❤️ こちらのパスタも一口食べ、南イタリアの情景が浮かびました🌊 まじで、ここのシェフ達(@kazumasaimai)の腕が凄すぎる🌟 接客も神だし、美味しいし。 食べログTOP5000なのも納得できます😊 ご馳走様でした。 〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ 〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜　 ◆自己紹介 年間500店舗以上食べ飲み歩く日用品経営者 他にも保育、セミナー講師と20個の事業をやらせていただいています😊 . 毎日行きたくなるお店を探して 見てくれた人に心から オススメできるお店を毎日投稿中！ . 目標は"日本一参考になるアカウント"！ いいね、フォロー、保存お願いします🤲 . Instagram、TikTok、食べログ、Googleでも同じ垢名(@souta_jimaharu)でやってますので応援の程よろしくお願いします❤️ . . 【PRのご案内】 SNS総フォロワー5万人弱 貴方のお店の魅力をSNSを使って 宣伝してみませんか？☺️ 沢山のご依頼を頂いてるので気になる方は是非ご連絡下さい！ 全力で見てくれた人に伝わる投稿、動画を 作成させて頂きます☺️ 気軽にご相談だけでもDMお待ちしてます🤲 　 〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜　 金曜日 12時00分～16時00分 18時00分～23時00分 土曜日 12時00分～16時00分 18時00分～23時00分 日曜日 12時00分～16時00分 18時00分～23時00分 月曜日 定休日 火曜日 12時00分～16時00分 18時00分～23時00分 水曜日 12時00分～16時00分 18時00分～23時00分 木曜日 12時00分～16時00分 18時00分～23時00分 #池上　#旬の食べ物 #魚 #魚料理 #肴 #旬の野菜　 #ズパゲッティ #スパゲッティ #イタリア #イタリアン #下北沢グルメ #下北#下北沢カフェ #下北沢 #三軒茶屋#三軒茶屋カフェ #田園都市線 #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋ランチ #三茶 #三宿 #三宿グルメ #ノンアルコール#ノンアルコールカクテル #池上駅 #コーヒータイム #コーヒー#コーヒー豆#パスタ　 #秋葉系インスタグラマーそうた❤︎