5/13/2024

⁡ 　海老で鯛を釣る麺堂神楽が旧店舗の場所に
新ブランドの銀鮭ラーメン専門店をオープン。
すごく気になったので早速行ってきました。

店内はカウンター９席の落ち着いた雰囲気。

看板は、銀鮭らーめんと銀鮭まぜそばですが
全く関係ない、焼きあご白湯もあります。

今回は看板のラーメンと丼ものを注文。 
◆特製銀鮭らーめん（1,580円）
動物系は一切使わず、銀鮭と鮭とばのみ使い
丁寧に作り上げるスープはすごいインパクト。

シャケの香りと旨味が突き抜けた濃厚な味で
細めの平打ち麺と銀鮭のほぐし身の一体感が
めちゃくちゃ美味しいです！！！

別皿の味玉と鶏豚チャーシューもいい感じで
溶かしバターの味変は深みが増して超濃厚。
北海道でも流行りそうなラーメンでした。

◆漬け銀鮭丼小（620円）
脂が乗った銀鮭の身がたっぷり盛られており
味もしっかりで濃厚な卵黄を絡めて食べると
めっちゃ美味しいです！！！

値段はちょっと強気に感じるかと思いますが
これだけ濃厚に味わえたら大満足ですね。

ごちそうさまでした。 ⁡ ——•——•——•——•——•——•——•—— 📍［住所］名古屋市中区栄4-8-3 レインボウビル 1F 💰［予算］2,200円 🍽［評価］食べログ☆新店舗 ——•——•——•——•——•——•——•—— ⁡ ⁡#銀鮭らーめん専門店銀時 #銀鮭らーめん #特性銀鮭らーめん #漬け銀鮭丼 #鮭ラーメン #動物系一切なし #銀鮭スープ #進化系ラーメン #ラーメン #栄ランチ #名古屋グルメ #栄グルメ #食べログ #ナゴレコ #あいなご #nagoyastagram #instafood #japanfood #食べスタグラム #インスタグルメ #飯テロ #愛知グルメ #麺スタグラム #ramen #新店舗 #海老で鯛を釣る麺堂神楽の新業態 #グルメな人と繋がりたい #写真好きの人と繋がりたい #ウマーベラス #スパマキシマム