3/21/2024

🍽支那ソバ すずき 📍神奈川県大和市福田2-14-4 ⏰11:00～15:00/18:00～20:30 定休日：月火曜 本日は桜ヶ丘駅西口から徒歩2分の駅前にある人気ラーメン店「支那ソバ すずき」を紹介！ ヤミツキヤマトではこれまで多くのラーメン店を訪問してきましたが、まだまだ大和市には美味しいラーメンが食べられるお店がたくさん！！ ちなみに数えてみると訪問したラーメン店は今回で16店舗目でした。 20店舗を超えたら「大和市ラーメン20選！」でも記事にしようと思っています。 さてさて、今回紹介する「支那ソバ すずき」。 前情報なしで訪問し、予想を裏切る美味しさだった時の嬉しさは格別ですよね。 かなり美味しかった♪ やはり長く営業し続けているお店には理由がありますよね。 カウンター席8席だけの小規模な店舗でしたが、それがまた趣があっていい感じ。 専用駐車場もお店すぐ横にあるので車での来店時も安心です！ 開店時間11時とのことなので少し前に訪問すると、既にお店はOPENしているようで店内に数名座っていました！！ 一番乗りならずです。。。 店主一人で切り盛りされており、お店は入り口にある券売機で注文購入するスタイル。 カウンター席の左右には給水機があるので、注文後はセルフでお冷を準備して待ちます。 10分～15分ほど待ち、念願のラーメンとご対面！ 今回注文したのは「特製ソバ」。 他のメニューを紹介すると、 ・支那ソバ720円 ・塩ソバ720円 ・担々麵880円 ・特製ソバ1000円 ・特製塩ソバ1000円 ・特製担々麵1,100円 ・ワンタン麵(3個)830円 ・塩ワンタン麵(3個)830円 ・ワンタン麵(5個)930円 ・塩ワンタン麵(5個)930円 ・チャーシュー麺1,000円 ・塩チャーシュー麺1,000円 ・チャーシューワンタン麺1,200円 ・塩チャーシューワンタン麺1,200円 ・チャーシューワンタン担々麵1,350円 ・カレーソバワンタン(3個)900円 ・カレーソバワンタン(5個)1,000円 と、こんな感じ。 メニューをじっくりと並べてみると、支那ソバ、塩ソバ、担々麵、カレーソバがメインで、あとはワンタンを売りにしているようです。 大盛りは100円♪ さてさて特製ソバには、チャーシューが3枚、ワンタンが3つ、メンマが10本以上、海苔にネギといった豪華具材♪ チャーシューは最近では珍しい、縁が赤くなっている叉焼！！ 煮豚でのチャーシューばかりだったので、久しぶりに対面した赤い縁のチャーシューに嬉しくなります。 しっかりと焼き上げた旨味を閉じ込めた叉焼。濃いめの甘辛な味が何とも美味しい。 こだわりを感じます。 ワンタンも流石の一言！ てるてる坊主のような形で餡をつつんだワンタンは、スープとの相性が抜群です♪ 煮干しを強く感じる醬油ベースのスープをワンタンと一緒にレンゲですくい、一気に口の中に放り込むも良し、少しずつ齧って、プルプルツルッのワンタンの食感を楽しむも良し。 麺は自家製麵のようで、中細の若干ちぢれたストレート麵。 これがしっかりと美味しいスープを絡めて口元まで連れてきてくれます。 スープも久しぶりに全て飲み干していました。 魚介や節系の出汁と優しい醬油が合わさった特製志那ソバのスープ。 麺、赤縁の叉焼、メンマにワンタン、海苔にネギ。 凄くバランスの良い一杯だったなぁと感じます。ご馳走様でした。 この記事を書いている時に気づいたのですが、もはやラーメン屋と言えばの「味玉」や「煮卵」が支那ソバすずきにはありませんでした。 煮豚ではない赤い縁の叉焼といい、味玉や煮卵のトッピングがないあたりも、志那ソバすずきの強いこだわりなのかもしれません♪ SNSはTwitterを更新しているので、事前にチェックして訪問するのがおすすめです！ 自動検知で噴霧する消毒液の設置、厨房や入り口の常時換気、カウンター席毎の仕切りなどなど。 感染症対策に対してもしっかりと準備しているお店なので、安心して美味しいラーメンを堪能できると思います。 ラーメン店は会話をすることも最小限ですし、会計もお冷の準備も全てセルフですしね。 黙々と味わって退店しましょう！ 人気店なので気づけば外に行列が出来ているかもしれませんから。 次回は特製塩ソバか塩チャーシューワンタンを食べに行こうと思います♪ 定期的に食べたくなる味。 桜ヶ丘駅徒歩2分の「支那ソバ すずき」大和市にあるヤミツキになるオススメ店です！！ 大和市内の様々な店舗紹介記事も公開していますので、（@yamitsuki_yamato）ヤミツキヤマトWEBサイトまで、ぜひぜひ見に来てください！