11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【あそばれ 新宿東口店】さん。 新宿にありますは、牛タンと和牛がウリの、肉割烹居酒屋さん。 お店はドンキホーテの裏手、ローヤルプリンスビルの5階。 入り口付近はいわゆるテナント居酒屋って感じですけど、店内は割烹っぽく木目を活かした清潔感のある雰囲気。 時刻は17時ごろ。 店内はまだまだお客さんはおらず。 個室に案内してもらいました。 私は【あそばれ自慢のロメインレタスのシーザーサラダ】【牛タンのお刺身三種】【牛タン中の炭火炙り焼き】【和牛の通風盛り】【梅水晶】【フライドポテト】【和牛の通風盛り】をオーダー。 飲み物は【あそばれ本気のソルティードッグ】 を頂くことに。 焼肉いったらとりあえず牛タン！の私にとって牛タンメニュー多いのはたまりませんね。 しばしまっているとお料理続々到着。 少し頼みすぎたかもしれない。テーブルぎっちり。けれど、それが良い。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・あそばれ自慢のロメインレタスのシーザーサラダ ロメインレタスを半玉丸ごと焼き上げたサラダ。 ロメインレタスの程よい甘さも良いが、シーザーサラダの味付けがかなり美味しい。 正直サラダと言うよりは料理っぽいですね。普通にもう一個食べたかった。 ・牛タンのお刺身三種盛り カルパッチョ、タン刺し、ユッケの三種盛り。 それぞれ牛タンがとにかくぷりぷり。ユッケはその中でも味わいが濃くてどんなお酒にも合う。カルパッチョとタン刺しはタンの質の良さを活かした淡白な味わい。故にこちらは日本酒で行きたい。 ・牛タン中の炭火炙り焼き 程よい焼き加減でこちらもぷりぷり。 ジューシーさもしっかり。香ばしい旨味が堪らない。焼き物はやはりビール。まぁ、正直質が良いのでなんでも合う。 ・和牛の通風盛り うに、いくら、黒トリュフ、和牛。 馬鹿みたいに豪華。味わいは意外とあっさり。 うにといくらを上手に絡めると、この上なく旨い。 ・あそばれ本気のソルティードッグ 居酒屋でソルティードッグが飲める。それだけでなかなかのことだが、味わいも素晴らしい。 グラス縁の塩を絡めて絡めて。甘くて旨い。これ即ち正義。 その他の和牛と牛タン以外のメニューもそつなく美味しい。レモンサワーは蜂蜜漬けのレモンがたっぷり。値段も安い。普通に頼み得。 全体的にクオリティーは高いが、やはり牛タンが目玉な予感。焼肉の牛タンも良いが、刺身の牛タンもまた良し。 新宿で牛タンのイメージなかったので、これは良い発見でしたね。 19時ごろには店内は活気に溢れていました。 もしかしたら土日等は予約がいるかもしれませんね。ご注意を。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #飯テロ #飯テログラム #新宿焼肉 #新宿ディナー #あそばれ #新宿牛タン #新宿東口 #新宿