8/22/2022

【名駅 鮨 Sublime ②】 鮨のコース（上）の続き✨ ⁡ ????鹿児島産　鯖 ????石川産　黒ムツ　炭塩 ????黒糖玉子 ✺根室産　馬糞雲丹 ????トロタク海苔巻 ????穴子 ????赤出汁 ????デザート（ピスタチオアイス　パイン、オレンジ、アップルのドライフルーツ） ⁡ 鯖も黒ムツも美味しい???????? 黒糖玉子は上品な甘さの玉子です???????? 雲丹はコクあって絶品‼️ トロタクと穴子は大将から手渡し????✨ 穴子はフワフワ〜????????✨ デザートはフレンチを感じさせますね???????? ⁡ フレンチと鮨のイノベーテイブキュイジーヌを謳うお店????????✨ ところでイノベーテイブキュイジーヌって何❓ ググってみて一番しっくりしたのは、 （伝統＋革新）×シェフの個性＝イノベーティブ・キュイジーヌ ⁡ との事、世界の食のトレンドだそうです???? 名古屋の片隅で世界のトレンドを頂けました???????? ⁡ ご馳走様でした???? ⁡ #名駅鮨Sublime #鮨Sublime #名駅寿司 #名古屋寿司 #愛知寿司 #高級寿司 #高級鮨 #江戸前寿司 #イノベーテイブキュイジーヌ #名古屋インスタ交流会 #ナゴレコ #ナゴグル #あいなご #インスタグルメアワード2021 #ジェニサーチ #nagoyajin #instafood #nagoya_style #名古屋情報通 #食べスタグラム #食べログ #グルメディア