10/14/2022

＜名古屋市中区 丸の内＞ 🍴チャーシュー中華そば 830円 🍜#濃厚中華そば佐とう 🇯🇵 愛知県名古屋市中区丸の内2-8-25 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:30〜14:00／17:30〜21:30 ＜定休日＞ 日曜日 ＜駐車場＞ なし ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄鶴舞線 名古屋市営地下鉄桜通線『丸の内駅』（285m） ＜席数＞ カウンター席 : 9席 テーブル席 : 2席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ○ 複数人 ○ デート向き ○ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2018年11月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★★】 ◆味････････････････★★★★★ ⇨濃い口のたまり醤油、最高です。 ◆コスパ････････････★★★☆☆ ⇨醤油ラーメンとしては妥当 ◆雰囲気････････････★★★★★ ⇨カウンターメインの4人がけ席あり。店主の人柄が良い。 ◆来店のハードル････★★★★☆ ⇨駅近。周辺パーキングはやや高め。 ×××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 丸の内駅から北東に歩いた所に忽然とある有名店。 オフィス街でしかも割と閑散とした場所にあるのに、 その見た目のインパクト、こだわりの味から結構人気。 基本お昼は混んでるとのことなので、 回転ダッシュ目指して入店。 醤油ラーメン一本の提供しかない。 そういう店、大好きです。 ちなみに、車で来る場合、 まわりに結構パーキングがある。 でも、20分200円のとこもあれば 20分400円のところもあるから、 ちゃんと調べたほうが無駄に出費しないからオススメ。 お店から東に1ブロック行ったとこに 20分400円があったよ。 で外看板を目印に、 マンションの入り口みたいな 奥まったところを入っていき、 暖簾をくぐって店内へ。 11時30分開店でぴったりに入ったのに すでに6人くらいのお客さんが。 ちょっと早めたのかな？？ 店内はカウンター9席、テーブル2席で、 手前にテーブル席で奥にカウンター。 待ち用のいすが入り口と店の外にも数個。 さすが人気店。 入って左側には芸能人のサインが飾ってある。 店内はインストが流れてて洒落た雰囲気を演出。 白のフローリング柄の壁紙に、 床もフローリング柄の長尺シート。 ダウンライトばんばんに使いながらも、 明るめの店内で、椅子やテーブルも明るい木製のため、 かなり清潔感がある。 券売機じゃなくて注文スタイル。 店員さんも店長のおじさん、 お姉さん2人の3人体制。 活気があって好感がすごい。 店長が右肘に黒のサポーターをしてて 意外にタトゥー入ってるのかな？ と思ったら、｢VANTELIN｣の刺繍が入ってて和む。 少し混んでたけど割と早めに到着。 見た目は事前情報通りのインパクト。 器を囲うようなチャーシュー。 大き目に切られた生のネギ。 黒黒しい醤油スープに、 少加水の細麺ストレート。 スープは醤油のなかでもたまり醤油を 使っているようで、 ひとくち飲んでみると、 まず頭ににんにく、あとから濃厚な 醤油の甘みと塩気がやってきて、かなりの旨味！ 後半にかけて、チャーシューのアブラが ちょうど良く溶け込んできて、 結構な濃厚さと中毒感を生む。 麺は割と歯ごたえがある感じ。 啜りごたえがある。 食べ進めるうちにスープを吸って 色も濃くなりつつ味が染みこむ。 チャーシューは薄切りで、 クドすぎないからこれだけ 枚数が入っててもいい感じ。 で、ねぎがいいバイプレーヤーなんだよなぁ。 後半にかけて油と塩気で味が グダってきたところに、 ネギのシャキシャキ感と味が 口内をリセットしてくれて、 すげーありがたい。 いやーーー美味しい醤油ラーメン。 というより、名前の通り濃厚な中華そば。 塩辛いし、塩分とりすぎる事がわかりつつも、 最後までスープを飲んじゃう、 そんなラーメンでした。 最後に店長さんが ｢お口に合いましたか？｣と 聞いてくれて、 人柄にファンになりました。 これは絶対また行きます。 . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #愛知グルメ #岐阜ラーメン #岐阜グルメ #三重ラーメン #三重グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン男子 #ラーメン女子 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラーメンスタグラム #麺類好き #醤油ラーメン #濃厚醤油ラーメン #たまり醤油 #チャーシュー麺 #丸の内グルメ #丸の内ラーメン