2/7/2024

#小麦と鈴 @稲田堤(神奈川) 稲田堤駅よりほど近い場所にあるこちらのお店へ初訪問 今回は『肉生姜つけ麺』と『ふわとろ天津飯』をいただきました 麺は太めの平打ち縮れ麺 モッチリとしてコシ強めの食感のよい麺です 麺量もデフォで300gでボリューム的にも満足度は高いです つけ汁はスッキリとした醤油清湯系 サラッとライトなテクスチャですが旨味はしっかり、生姜の風味が良いアクセントになった後引く美味しさです 麺の上には豚バラ肉がたっぷりとのっていて食べ応えも十分あります 天津飯はまさかのセルフで切り込みいれて開くオムライススタイル アクティビティ的付加価値もありつつ、ネーミングの通りふわとろの食感でとても美味しいです メニューは他にラーメンあり、鶏つけ麺ありとバリエーションも豊かなので、いずれまた伺ってみたいお店です #肉生姜つけ麺 #つけ麺 #ふわとろ天津飯 #天津飯 #ラーメン #らーめん #稲田堤 #稲田堤グルメ #稲田堤ラーメン #川崎 #川崎グルメ #川崎ラーメン #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #kanagawa #kawasaki