ノアマンクロウグルメ焼肉家てっちゃんノアマンクロウグルメ焼肉家てっちゃん5/18/2023（味の感想は★からです） 今回のお店は【焼肉家 てっちゃん 池尻本店】さん。 今年の10月の暮れにオープンした焼肉屋さんですが、すでにめちゃくちゃ流行っていてびっくり。 お店の壁面には色んな人のサインやメッセージ。Instagramを見た感じ、有名人の方や誕生日の方が書いてるみたいですね。 なんにせよアットホームな雰囲気で、すでに常連さんがいるのも納得できます。 時刻は20時ごろ。店内満杯。 店内はカウンターのみで狭めですが、意外と座ってみると広々。隣の人と当たらないし、パーソナルスペース大事人間の私でも安心。 私は【上タン塩】【上ハラミ塩】【上ホルモン塩】【上ホルモン味噌】【アカセン味噌】【キムチ盛り合わせ】【センマイ刺し】【てっちゃんキャベツ】【てっちゃん特製〆のさらっと牛タンカレー】をオーダー。 飲み物は生中。男の盃は生中から。 連れのものが少し到着遅れてしまったんですが、店主さんが「こっちも前の人が伸びちゃったんで、逆に遅れてくれていい感じです！」って笑ってくれて助かりました。 店主さんはもちろん、店員さん皆お肉の焼き方わからなかったら教えてくれるし、気さくに話してくださいます。 なんか勝手にだる絡みされまくるお店だと思っていたのですが、そんなこと一切ないので、私みたいな陰者の方でもご安心を。 目の前でお肉が次々と裁断されていきます。 注文が入ってからお肉を捌くみたいで見ていて楽しいですね。なんだか寿司屋のカウンターのようなワクワク感があります。 しばし待っているとお肉到着。 まさに切りたてのお肉は艶々艶やか。 美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・上塩タン 1500円 分厚い厚切りのタン。火力は結構強めなので、すぐに焼き上がる。 ぷりぷりな食感が心地よいタンで、臭みも毛頭なく、旨味の凝縮感がえぐい。 塩ダレがまた心地よくて、良い感じに油っぽいと言うか、ラーメン屋の塩ダレっぽさを感じます。コクというか、深みが強い印象を受けるタン。こいつはべらぼうにうめぇぜ。 ・上ハラミ塩 1500円 お次はハラミ。 ちなみに切りたてで、提供はgなので一枚一枚の大きさや形が違うのも面白い。 ハラミらしいライトな味わいとコク深い塩ダレがまた良いですね。 しっとりとした口当たりもまた良くて、ハラミはけっこう良し悪し別れると思うのですが、こちらのハラミは八方良し。旨い。 ・上ホルモン塩 1200円 分厚い分厚い上ホルモンの塩。 皮目を焼いてしまえば食べれるが、中を温める意味で縮むの覚悟で一気に焼き上げる。 脂のジュースみたいにジューシーなホルモン。 噛み締める度にジュワジュワと溢れる肉汁が堪りません。 こいつはビールと合う、に決まってるじゃないですか。私が言わなくても分かったはず。 ・上ホルモン味噌 1200円 塩とは部位の違う薄切りの味噌。部位はマルチョウらしいです。 見た目はレバー、味わいは塩に反して脂感はなく淡白。お刺身と言われても差し支えない程、パクパクと行ける。こいつが堪らんくらい美味かった。 味噌ダレも塩ダレと同じくコク旨系。 タレの美味しさを活かしつつ、さっぱりと食べれるのは嬉しい。美味しい。大好き。 ・アカセン味噌 880円 コリコリな食感が特徴的なアカセン。 しっかりと入った包丁によって、食感は抜群なのにしっかりと噛み切れる。 口の中にいつまでも入れておきたい系のやつで、お酒とも非常によく合う。 ・キムチ盛り合わせ 690円 酸味は抑えめのこれまた旨味を効かせたあっさりタイプのキムチ。お気に入りは白菜キムチ。大判で、お酒にもよく合う。 ・てっちゃんキャベツ 450円 シャキシャキぱりぱりのおつまみキャベツ。 よくある適当にぶち込んだおつまみキャベツではなく、食べやすいサイズにしっかり旨い塩ダレがかかったれっきとした肴。 ・センマイ刺し 780円 ぷりぷりのセンマイを刺しで。 さっぱりとした味わいでお酒にも良く合う絶品刺し。てっちゃんさんのホルモンは須くあたりだ。どれも旨い。 ・てっちゃん特製〆のさらっと牛タンカレー 780円 〆の牛タンカレー。 ベースのカレーは欧風で甘味が強いが、しっかりとスパイスがかかっているので、本格的な辛さも香りも楽しめる。牛タンがゴロゴロ、そしてホロホロでめちゃくちゃに旨い。 なんというか欧風の家カレーの良さと、本格スパイスカレーの良さを合わせたイメージ。 あくまでイメージ。 ・ナチュールオレンジワイン 950円 恐らくジョージア ストリ・マラニ ルカツィテリのグラス 爽やかな味わいのオレンジワインで、スッキリとしていてお肉との相性も良好。 個人的には脂の強いもの、味噌ダレ、牛タンなんかは合いそう。 コスパも良いので、オレンジワイン好きな人は是非とも。 #田園都市線居酒屋 #田園都市線グルメ #牛タン #焼肉スタグラム #焼肉ディナー #東京焼肉 #焼肉家てっちゃん #池尻大橋焼肉 #池尻大橋ディナー #池尻大橋グルメ #焼肉グルメ #焼肉デート #池尻グルメ #焼肉 #東京グルメ #三軒茶屋グルメ @yakiniku_tetchan_ikejiri
5/18/2023
（味の感想は★からです） 今回のお店は【焼肉家 てっちゃん 池尻本店】さん。 今年の10月の暮れにオープンした焼肉屋さんですが、すでにめちゃくちゃ流行っていてびっくり。 お店の壁面には色んな人のサインやメッセージ。Instagramを見た感じ、有名人の方や誕生日の方が書いてるみたいですね。 なんにせよアットホームな雰囲気で、すでに常連さんがいるのも納得できます。 時刻は20時ごろ。店内満杯。 店内はカウンターのみで狭めですが、意外と座ってみると広々。隣の人と当たらないし、パーソナルスペース大事人間の私でも安心。 私は【上タン塩】【上ハラミ塩】【上ホルモン塩】【上ホルモン味噌】【アカセン味噌】【キムチ盛り合わせ】【センマイ刺し】【てっちゃんキャベツ】【てっちゃん特製〆のさらっと牛タンカレー】をオーダー。 飲み物は生中。男の盃は生中から。 連れのものが少し到着遅れてしまったんですが、店主さんが「こっちも前の人が伸びちゃったんで、逆に遅れてくれていい感じです！」って笑ってくれて助かりました。 店主さんはもちろん、店員さん皆お肉の焼き方わからなかったら教えてくれるし、気さくに話してくださいます。 なんか勝手にだる絡みされまくるお店だと思っていたのですが、そんなこと一切ないので、私みたいな陰者の方でもご安心を。 目の前でお肉が次々と裁断されていきます。 注文が入ってからお肉を捌くみたいで見ていて楽しいですね。なんだか寿司屋のカウンターのようなワクワク感があります。 しばし待っているとお肉到着。 まさに切りたてのお肉は艶々艶やか。 美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・上塩タン 1500円 分厚い厚切りのタン。火力は結構強めなので、すぐに焼き上がる。 ぷりぷりな食感が心地よいタンで、臭みも毛頭なく、旨味の凝縮感がえぐい。 塩ダレがまた心地よくて、良い感じに油っぽいと言うか、ラーメン屋の塩ダレっぽさを感じます。コクというか、深みが強い印象を受けるタン。こいつはべらぼうにうめぇぜ。 ・上ハラミ塩 1500円 お次はハラミ。 ちなみに切りたてで、提供はgなので一枚一枚の大きさや形が違うのも面白い。 ハラミらしいライトな味わいとコク深い塩ダレがまた良いですね。 しっとりとした口当たりもまた良くて、ハラミはけっこう良し悪し別れると思うのですが、こちらのハラミは八方良し。旨い。 ・上ホルモン塩 1200円 分厚い分厚い上ホルモンの塩。 皮目を焼いてしまえば食べれるが、中を温める意味で縮むの覚悟で一気に焼き上げる。 脂のジュースみたいにジューシーなホルモン。 噛み締める度にジュワジュワと溢れる肉汁が堪りません。 こいつはビールと合う、に決まってるじゃないですか。私が言わなくても分かったはず。 ・上ホルモン味噌 1200円 塩とは部位の違う薄切りの味噌。部位はマルチョウらしいです。 見た目はレバー、味わいは塩に反して脂感はなく淡白。お刺身と言われても差し支えない程、パクパクと行ける。こいつが堪らんくらい美味かった。 味噌ダレも塩ダレと同じくコク旨系。 タレの美味しさを活かしつつ、さっぱりと食べれるのは嬉しい。美味しい。大好き。 ・アカセン味噌 880円 コリコリな食感が特徴的なアカセン。 しっかりと入った包丁によって、食感は抜群なのにしっかりと噛み切れる。 口の中にいつまでも入れておきたい系のやつで、お酒とも非常によく合う。 ・キムチ盛り合わせ 690円 酸味は抑えめのこれまた旨味を効かせたあっさりタイプのキムチ。お気に入りは白菜キムチ。大判で、お酒にもよく合う。 ・てっちゃんキャベツ 450円 シャキシャキぱりぱりのおつまみキャベツ。 よくある適当にぶち込んだおつまみキャベツではなく、食べやすいサイズにしっかり旨い塩ダレがかかったれっきとした肴。 ・センマイ刺し 780円 ぷりぷりのセンマイを刺しで。 さっぱりとした味わいでお酒にも良く合う絶品刺し。てっちゃんさんのホルモンは須くあたりだ。どれも旨い。 ・てっちゃん特製〆のさらっと牛タンカレー 780円 〆の牛タンカレー。 ベースのカレーは欧風で甘味が強いが、しっかりとスパイスがかかっているので、本格的な辛さも香りも楽しめる。牛タンがゴロゴロ、そしてホロホロでめちゃくちゃに旨い。 なんというか欧風の家カレーの良さと、本格スパイスカレーの良さを合わせたイメージ。 あくまでイメージ。 ・ナチュールオレンジワイン 950円 恐らくジョージア ストリ・マラニ ルカツィテリのグラス 爽やかな味わいのオレンジワインで、スッキリとしていてお肉との相性も良好。 個人的には脂の強いもの、味噌ダレ、牛タンなんかは合いそう。 コスパも良いので、オレンジワイン好きな人は是非とも。 #田園都市線居酒屋 #田園都市線グルメ #牛タン #焼肉スタグラム #焼肉ディナー #東京焼肉 #焼肉家てっちゃん #池尻大橋焼肉 #池尻大橋ディナー #池尻大橋グルメ #焼肉グルメ #焼肉デート #池尻グルメ #焼肉 #東京グルメ #三軒茶屋グルメ @yakiniku_tetchan_ikejiri