5/17/2023

2022/09 (金) No.298 ZEN LABORATORY (善ラボラトリー) @大阪市北区(阪急梅田) 【期間・数量限定】 昆布水ぶっかけ (900円) 当時食べログ3.61、口コミ164件。 ラーメンDB 81.05P(大阪府通算50位) 到着時間　　21時半過ぎ 並び人数　　4名 着席まで　　7分 着丼まで　　17分 7/18(月)より提供開始された限定の冷やしラーメンで、おそらく9月末頃まで提供されていた。(現在は提供終了) 出汁が効いた濃いめの醤油に、昆布水を加えて「ぶっかけうどん」スタイルで提供。 麺は、全粒粉を散りばめたツルツルモッチリの自家製中太ストレート麺。 トッピングには、豚ロースチャーシュー1枚、鶏胸チャーシュー1枚、コリコリなメンマ2本、小松菜、アーリーレッド、白ネギ、そして別皿のワサビ。 #善ラボラトリー #zenlaboratory #無限監修 #昆布水ぶっかけ #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #ラーメンdb #ラーメンデータベース #大阪ラーメン #冷やしラーメン #大阪冷やしラーメン #梅田ラーメン #instagood #instagram #instafood #ramen #food #foodie