11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【自家製麺 ロビンソン】さん。 虎ノ門ヒルズ近くに現れたラーメン屋さん。 自家製麺のルックスの良さとレビューの高さに惹かれて訪問。 時刻は11時ごろ。 待ち客はおらず、そのまま店内へ。 店内はカウンターのみの8席ほど。 元々お寿司屋さんを居抜いたのかな？って雰囲気の清潔感のある店内。 お店に入って左手がカウンター席。右手にはけっこう広い待ち合いスペースが。 もしかしたら今後テーブル席とかになるんですかね。ワインセラーがあったりもして、今後の展開が楽しみなお店だ。 私は【特製中華そば（並）】をオーダー。 大盛りは無料。小盛りにも対応してくれている。 お店の中に製麺所があったり、トイレがホテルのトイレみたいに綺麗だったりと、ワクワク感と共に、行き届いた居心地の良さを感じる。 私の好きなタイプのお店だ。 しばし待っているとラーメン到着。 いやぁ、これを並ばずに食べれるのか。 まさにボーナスタイム。二人だけの国。 いや、人間風車の方らしいですね。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製中華そば　　1100円 早速スープを一口、、、 いやあぁ！美味しい！ うわあぁ、美味しい。 思わずしみじみと旨さを確認してしまうかなりバランスの良い味わいのスープ。 お出汁は主に鶏と魚介系。かえしも様々なタイプの醤油を使用されていることもあり、何かが突出した特徴的な味わいではなく、全体が調和したようなとてもバランスの良い旨味が特徴的。 この抜群のスープに合わせるは自家製の多加水太縮れ麺。この麺が抜群に美味くて、少しポキポキとした硬めの茹で加減で食べ応えも良く、スープとの相性もGOOD。 これは特別な理由がない限り大盛り一択ですね。シンプルにかなり美味しい麺だと思います。 トッピングも全てが秀逸。 雲呑は肉感が強く、しっかりと大ぶり。食べ応えもあるし、スープとの相性が良きですね。 そしてチャーシュー。これはかなりレベルが高い。お肉の甘さとスモーキーさをダイレクトに感じ、尚且つ食感も解けるような口どけ。素晴らしい。 私の大好きなスープ、麺、チャーシュー。 これはもうそういうことですね。はい。 正直私の中ではかなりBestなお店を見つけてしまいました。 今のところ、そこまで世間にバレていないようですが、今年中が限界ですかね。来年にはめちゃくちゃ並んでそう。その前に行き倒そう。 みなさんも是非。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #東京ラーメン #醤油ラーメン #虎ノ門ラーメン #虎ノ門グルメ #虎ノ門ランチ #虎ノ門ヒルズランチ #虎ノ門ヒルズ #自家製麺 #自家製麺ロビンソン