8/22/2022

【Hirovanna ②】 ⁡ 去年の５月、コロナ禍で大変な時期にオープン✨ そんな逆境の中でもグルメの方々の心を掴んで評判上々︎⤴︎ ⤴︎ これはそのうち予約困難店の仲間入りするかも⁉️ 今のうちに予約して伺いました???? ７７００円のコースにOKAMIペアリングをお願いしました???????? ⁡ ●知多牛　響　蕗の薹 ⁡ レアでお願いした知多牛は凄～くエロい???????? ふきのとうのソースは今まで食べたこと無い味わい???? ⁡ 余談ですが、シェフはエロい肉で有名なTHE GOHAN classic pavilionの姉妹店、ビストロμのオープニオングスタッフもしていたとか…???? なるほど〜エロい肉繋がりを実感できました???????? ⁡ ●追加Pasta ⁡ 「お腹に余裕があればもう一品パスタ用意できます」 ⁡ と女将さん????‍♀️ 当然お願いしますよね‼️ ⁡ パスタそのものの味を楽しんで欲しいとの事でカチョエペペ???? パルメジャーノチーズがてんこ盛りで美味しい～???????????? お腹満たされました???????? ⁡ ●「蔵人だけしか飲めぬ酒」 ⁡ 白老の「蔵人だけしか飲めぬ酒」を使ったジェラード???? 口溶けがビックリ新食感❣️ コレめちゃめちゃ美味い???????? ⁡ ●タルト　スイートスプリング ●食後のお飲み物 ⁡ 最後の〆はスイートスプリングのタルトにコーヒー????☕️ 甘すぎずさっぱりした柑橘系タルトにビターなコーヒーが良いですね～????✨ ⁡ そこでサプライズ‼️???????? 誕生日お祝いメッセージプレートを女将さんが目の前で作ってくれました???? ⁡ ⁡ シェフは市場や色んなお店で働いて腕を磨き、時にはウーバーイーツの配達員もこなしていたと言うスーパーマンだそう????‍♂️✨ 女将さんのペアリングもビール、日本酒、白ワイン、オレンジワイン、赤ワイン、時には自家製梅酒と幅広いお酒からチョイス???????????????????? 酒好きには堪らないちゃんぽん状態で楽しませてくれます????????✨ ⁡ ２人の才能が存分に発揮されてるお店、間違いなく人気出て予約困難店になるのも時間の問題ですね❗️ 気になった方は早めに行くことをオススメします???? ⁡ ご馳走様でした???? ⁡ #Hirovanna #ヒロヴァーナ #名駅イタリアン #名古屋イタリアン #愛知イタリアン #名駅グルメ #名古屋グルメ #愛知グルメ #人気店 #予約困難店になるかも #名古屋インスタ交流会 #ナゴレコ #ナゴグル #あいなご #インスタグルメアワード2022 #ジェニサーチ #nagoyajin #instafood #nagoya_style #名古屋情報通 #食べスタグラム #食べログ #グルメディア