5/31/2023

2023.02.06（月）麺処 ほん田 秋葉原本店 @東京都・千代田区・秋葉原駅 【メニュー・価格】味玉醤油らーめん1250円 【食べログ評価】★3.88 【到着時間、先客】10時40分、待ち1名 【着丼🍜】11時10分 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 大好きで尊敬しているほん田さん🥹🥹 一年ぶりに行ってきました🥹 前回は、名古屋に引っ越す当日に行ったんよね。当時は名古屋にあまり行きたくなく、行く直前まで『東京のラーメンが食べれなくなるのが嫌や😞』とメソメソしておりました😞…。そんなふたむらーめんが選ぶ、東京最後の日に食べたくなったお店がほん田さん。 東十条にお店があった頃から通い詰めてるお店🍜❤︎ そういや神田に、ほん田さんの３号店オープンしたらしいね！手揉み麺だそうで、行きたすぎる〜！ 秋葉原のほん田さんは、とにかくチャーシューがずば抜けて美味しい！ 麺フェチなのであまりチャーシューにそこまで拘りはないんやけど、ほん田さんは別格すぎる。豚と鶏の部位に合わせて調理法をかえていて、旨みをじっくり閉じ込めている。 まあ本当なら特製を頼みたいとこやけど、この日はもう一件ラーメン行きたかったから、チャーシュー増さずに我慢😞😞 もちろんチャーシューが主役になってるわけではなく、香り高いスープ、麺もしっかり存在感を放っている。 素材へのこだわり、あと立地もいいところにあるから、相場より少し価格高めなほん田さん。本田圭佑ではないけれど、ふたむらーめん的にはこのラーメン食べれるなら2000円払う価値あるとおもうし、これからも妥協せずにクオリティ高いラーメン作り続けてほしいな…🤍 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= #ラーメン#ramen#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ラー活#麺活#ラーメン女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#東京ラーメン#noodle#tokyo#東京グルメ#ラーメンパトロール#つけ麺#名古屋ラーメン#名古屋ランチ#名古屋グルメ#nagoya #麺処ほん田#醤油ラーメン