10/5/2022

🍜5 塩らーめん 煮玉子トッピング 900円 . 本日は、オープン当初に訪問して以来の極汁美麺 umamiへ。そして今回は塩らーめんをば注文。 お味はというと濃厚な鶏出汁に魚介の旨みが出たスープに、チュルンッと滑らかで且つモチッと感のある細ストレート麺が合わさり うっまー！！！(°Д° ) しっとり鶏ムネチャーシューも、塩味のシンプルな味付けの煮玉子も美味し。また揚げネギや三つ葉のアクセントもええ塩梅でうっまー！ さらに初訪時にいただいた醤油らーめんのキクラゲは、細切りのコリコリ食感のメンマに変わっており、麺も程良くコシを残した絶妙な肌質に。 久しぶりのラーメン＋空腹というコンディションを差し引いても、完成度のとても高い塩らーめんでした。←何様w ごっそさーん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ . #極汁美麺umami #umami #河内小阪 #大阪 #塩らーめん #煮玉子 #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #rahmen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #まぜそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンサイクリング #決してラヲタではない