2/9/2024

漆黒。本物のパエリア。 『Pablo』 中目黒にあるスペイン料理のお店。本場の絶品パエリアや、珍しいスペインの郷土料理が食べられる。パエリアは、パエリア世界大会で準優勝したパエリア職人さんが炊いているそう。 ○イカスミのパエリア(M:2750円) とにかく黒い！はっとするほど漆黒なの。 漆黒にツヤツヤと黒光りする米粒たち。 …美しい。 うす〜く広がったお米たちはパリッと炊き上げられて硬め。 イカスミのコクが口の中で花を咲かせる。磯の香りが口と鼻に充満する。 口と鼻が、海の宝石箱になってる。あ〜幸せ。 硬めのお米を噛んでいるうちに、じわじわと甘さも滲み出てくる。 美味しい。 パエリアってこんなに美味しいんだ‼︎‼︎‼︎ 本場のパエリアはもっともっと硬くて、予想したものとは大きくかけ離れていた。 あなたがパエリアと思って食べていたものは、もしかしたら炊き込みご飯かもよ？笑 にんにくが練り込まれたマヨネーズ、アリオリソースも一緒にサーブされる。こちらをつけると更にクリーミーになって、また美味しい！味変して二度楽しめる。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー パエリアはMサイズでお米一合分でした。本当は2種類のパエリアを楽しめる、ダブルがよかったのだけど、こちらはLサイズ(2合分だったかな。)のみ。さすがにそんなに食べられないので断念しました。 4人以上の大勢で行けば、ダブルのパエリアも頼めて楽しいのでおすすめ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 単価→4000円〜 MAO✴︎logのお気に入り度(5点満点)→☆☆☆☆☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #pablo #スペイン料理 #スペインバル #スペイン #パエリア #タパス #ディナー #お洒落ディナー #スペイン料理 #中目黒 #中目黒グルメ #東京グルメ #instafood #foodstagram #グルメ #絶品 #美味しい #美味しいもの #美味しいもの大好き #飯テロ #食テロ #食レポ #食べログ #ごはん記録 #グルメ巡り #グルメ女子 #女子会 #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記