10/7/2022

フレデリックカッセル 📍銀座💰500〜800円台 🍰シューヴァニーユ パイみたいなシュー！ バターの香りが芳醇でほのかな塩味も。 濃厚なカスタードは絶品ミルフィーユのDNAが流れてきてる。 🍰フランボワジェ ふわふわなのに濃厚なピスタチオクリーム。 フランボワーズジュレも外資にしては甘過ぎず酸味を感じる。 アーモンドも効いてて、本当にここのケーキさん達は どれもキングって感じの立派な味。 🍰パブロバミュール 持ち運び失敗…😣 本当はもっとキレイな形してました… このメレンゲ、他のと全然違ってて美味しい‼︎ 恐ろしく軽くて卵の味がしっかり。 クリームはミルキーで、マルベリージュレは素材らしい味。 外資系には珍しく全体的に淡い構成。 . . . #フレデリックカッセル #おうちカフェ