8/2/2022

☆彡 4月8日(木)に阪急東通り商店街にオープンした新店 ジョンマッテンとは｢めっちゃ美味しい｣意味の韓国語 メニュー数が100品を越える韓国料理居酒屋🇰🇷🌶️🍖 ･ 分かりやすい写真付きのメニューの中から オススメのサムギョプサルと肉刺しを中心に注文 1,000ml入りのビールタワー(980円)で乾杯😋🍻😋 ･ サムギョプサルセット ○国産熟成豚バラ(1,628円) ○熟成イベリコ豚肩ロース(1,628円) ○熟成豚トロ(1,628円) ○壺漬け肩ロース(1,628円) ･ ○生もの全部盛り合わせ(2,178円) ○モリモリ肉刺し盛り合わせ(1,628円) ○ヤンニョムハラミ刺し(638円) ○チーポテサラダ(495円) ○ヘムルタン(海鮮鍋)(1,518円) ○海鮮ノグリラーメン(748円) ○石焼き豚キムチーズ炒飯(968円) ･ 表紙写真は｢生もの全部盛り合わせ｣ 低温調理されたレバ刺し･牡蠣の醤油漬けに始まり 赤身肉~海鮮に至るまで10種類もの盛り合わせ 鮮度を保ち提供出来るように店内に無菌室を設置 お酒の進む刺身が少しずつ10種類とは嬉しくなる😊 ･ 斜めに傾いた鉄板がサムギョプサルの為に用意される 落とした脂でナムル･キムチはさらに美味しく味付け 全てプロが焼いてくれるから安心して飲み食い😋 ･ 他店のサムギョプサルと違うのは熟成させた旨み 肉塊とも言える熟成豚バラは旨みが深くて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ たっぷり野菜に包むと豚肉の旨みが特に際立つ 辛さと共にコクのある味噌ダレ･ニンニク･青唐辛子と 組み合わせ次第で味変が楽しめるがどれも美味い!! サンチュ･レタスなどの定番からエゴマ葉･玉ねぎまで 食べ続けても飽きることがなくお酒も進む🍺🤩ｳﾏｰ ･ 刺身から〆ラーメンまで一通り楽しんだが 辛さは本格韓国料理と食べやすさの丁度真ん中ぐらい 誰もが楽しめる辛さでありつつ 刺激的にも出来る この辺りのバランスが上手なお店は通いたくなります ･ 豊富な韓国料理の中から好みのテイストが見つかる テーブル･銀皿は鏡みたいで撮影も楽しいです(^ω^*) ･ ･ 大阪市北区堂山町6-2 ジョンマッテン 06-6316-0840 営業時間 11:30~(年中無休) マンボウ期間は20:00までの時短営業 @jmt_umeda ･ ･ #サムギョプサル #韓国料理 #韓国グルメ #飯テロ #samgyeopsal #koreanfoods #koreanfood #foodstagram #jmt #삼겹살 #맛있는 #오사카맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #大阪居酒屋 #梅田居酒屋 #大阪韓国料理 #東通り商店街 #東梅田 #中崎町 #中崎町ランチ #中崎町グルメ #梅田ランチ #梅田ディナー #梅田グルメ #関西グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪グルメ #ジョンマッテン