10/15/2022

2022/04 (土) No.117 麺処 蛇の目屋　@京都市中京区(京都河原町) 【京小麦の収穫祭2022 第11週目 3/28-4/3 限定】 "おたべやす京小麦"手揉み醤油らぁめん (1,300円) 〆飯 (200円) 　羅臼昆布と貝の佃煮ご飯 当時食べログ3.41、口コミ52件。 (移転前食べログ3.62、口コミ169件。) ラーメンデータベース　81.88P 　京都府通算　第18位。 到着時間　　12時半過ぎ 並び人数　　中5名程度、外9名 着席まで　　37分 着丼まで　　12分 京小麦の収穫祭2022の第11週目に登場し、3/28-4/1までは「山椒香る手揉み塩そば」が1日20食程提供されていたが、4/2-3には「手揉み醤油らぁめん」に変更して提供されている。 鶏の旨味と醤油のコクが効いた味わい深い醤油スープ。 麺は、京小麦を使用した、風味香るモッチリとした手揉み縮れ麺。 トッピングには、香ばしく炙られた豚バラチャーシューと、豚ロースレアチャーシュー、歯応えのあるコリコリな太メンマ、白ネギ、春を感じる菜の花。 〆飯は、羅臼昆布と貝の佃煮が乗っており、山椒？の程良い香りが広がり、醤油スープとも良く合う。 #麺処蛇の目屋 #蛇の目屋 #おたべやす京小麦 #おたべやす京小麦手揉み醤油らぁめん #手揉み醤油らぁめん #京小麦の収穫祭 #京小麦の収穫祭2022 #京小麦 #自家製麺 #手揉み麺 #羅臼昆布と貝の佃煮ご飯 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #京都ラーメン #中京区ラーメン #河原町ラーメン