6/24/2022

【肉友】@三越前 本日はお肉尽くしのコースを三越前の『肉友』さんで、堪能してきました😆⠀ ⠀ スタートは「豚のリエット 豚のパテ 鴨の生ハムなどの盛り合わせ」。いきなり肉のオンパレード過ぎて、幸せ過ぎです！😍⠀ ⠀ 何品か出てきた後に、「夏野菜のマリネ」。フェタチーズを使用していて、コクのある味です！⠀ ⠀ お次は僕の大好物、豚を使用した「豚タンのグリエ」🐷歯ざわりがストライクな一品です✨⠀ ⠀ ここで久しぶりに日本酒を頂きました🍶「29 純米酒」という吉祥寺にある『肉山』さんのオーナーである光山さんが、肉に合う日本酒をわざわざ作ったとか！⠀ ⠀ 確かにこの日本酒はお肉と良く合います。どちらかと言うと甘めなので、女性でも飲みやすいかも！⠀ ⠀ メインは「熊本県産赤牛を使用した内腿 肩ロース イチボ」。ジューシーな赤身肉で素晴らしいです！けど何が美味しいって、付け合わせのポテトが段違いの旨さ✨⠀ ⠀ 締めは「牛スジの醤油煮込みの丼」🐃本当に米を食べたいタイミングで出てくるから嬉しい😆味の濃さもバッチリです♪⠀ ⠀ デザートはちょっぴり大人な「自家製プリン」🍮カラメルがかなりビターなのですが、卵のまろやかさと合って最高です😍⠀ ⠀ ランチには美味しいローストビーフ丼を食べられるそうなので、また訪れたいです！⠀ ⠀ 本当はもう少しあったけど、長過ぎるので割愛😢 ---------------------------