10/15/2022

2022/07 (月) No.229 桐麺 本店　@大阪市淀川区(神崎川) 【期間・数量限定】 ひやきり (1,000円) 　並(1玉) 　〆ごはん (50円) 食べログ百名店ラーメンWEST 2017.2018.2020.2021 当時食べログ3.75、口コミ374件。 ラーメンDB　84.18P(大阪府通算　第35位) 到着時間　　21時過ぎ 並び人数　　5名 着席まで　　20分 着丼まで　　16分 6/22(水)〜7/14(木)まで提供されている、2022年冷やしラーメン第2弾の限定。 強めの魚介出汁に、キリッとした塩ダレの効いたシンプルなスープ。 約12分間茹でられた、北海道産小麦を中心にした自家製の平打ち麺を、冷水でしっかり〆ることで、モチムニュっとした独特の食感と風味を存分に味わえ、噛み締める度に小麦の風味を楽しめる。 味変用の鶏油は、 @men._.swn 流のつけ麺スタイルがオススメ！ まず魚介出汁を味わい、次に濃厚な鶏油を味わい、〆ご飯の途中から鶏油をかけて様々な味変を楽しめる。 #桐麺 #らーめん桐麺 #桐麺本店 #ひやきり #冷やしかけラーメン #ひやかけラーメン #自家製麺 #北海道産小麦 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #食べログ百名店 #食べログ百名店2021 #百名店 #百名店2021 #ラーメンdb #神崎川ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #大阪冷やしラーメン