ふたむらーめん@名古屋春田１丁目１５０−１

2022.03.28(月) つけ麺丸和@名古屋市・中川区・JR春田駅 【メニュー・価格】丸和つけ麺900円＋味玉120円 【食べログ評価】★3.71 【到着時間、先客】13時、先客12名（店内でも5名ほど待ちあります） 【着丼🍜】13時28分 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 名古屋のつけ麺といえば丸和さん🍜 名古屋に来る前から何度か名駅前の分店には行っていましたが、今回は念願の本店へ。 丸和さんの店主は元々大勝軒の山岸さんと交流があったとのこと。濃厚魚介豚骨スープでクリーミー、麺は自家製の平打ちに近い感じ。 なんといってもスープが石焼で出てくるのが特徴でグッツグツで出てきます。 つけ麺はスープの温度が命だと思ってるけど、石焼で出すと焦げた匂いも出てくるし難しいと思うんやけど、丸和さんのはスープの旨味をちゃんと逃さず、アッツアツな状態で出してくださるから本当にすごいなあと思っとります☺️ 出汁をじわわわ〜と感じるスープです。 分店もまた行こうと思うけど、やっぱり本店に来れたのはうれしかったな〜☺️ また行こうと✊ =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= #ラーメン#ramen#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ラー活#麺活#ラーメン女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#東京ラーメン#noodle#tokyo#東京グルメ#ラーメンパトロール#つけ麺#名古屋ラーメン#名古屋ランチ#名古屋グルメ#nagoya #つけ麺丸和#つけ麺#名古屋つけ麺