9/15/2024

📍【自家製麺　公園前(愛知県岡崎市)】 📖関東のお店で修行を重ねられた店主が’１５年５月に 地元で開業された列の絶えない人気店 Date. '24.8.23 ⁡ 🍜塩らぁめん　味玉入り　¥1130 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 東海地方の吊るし焼豚発祥でしっとりとした口当たりで タレと肉の旨味を重ねて凝縮した旨味と共に燻薫が広がる ・メンマ シャキッと食感から筍の風味と共に丁寧に染み込ませた 味わいが広がる ・味玉 タレによる甘味と塩味が重なるまろやかな味わいが ホクホク食感からふんわりと広がる ・ネギ ⁡ 🐯寅レポ 昆布の丸みを重ねる旨味と風味を広げる魚介を押し出し、 ふくよかな動物系と塩味を程良く立てたかえしを合わせて 油分で適度な厚みを出しバランス良く纏めたスープに、 スルリと入る啜り心地とモチッとソフトに弾む自家製麺が 程良く絡んで麺自体の風味と味わいと共に 徐々に馴染んで重ねていき、 燻薫広がるチャーシューでグンと満足度を加速させる 味わい深い塩ラーメンを頂きました★ ⁡ 📝寅のつぶやき スープから始まり自家製麺に続いて吊るし焼豚で 美味しいの連続コンボを完成させてくるので、 他のメニューが食べたくて堪りません！ ⁡ 🏠#自家製麺公園前 🍜#塩ラーメン #塩らぁめん 🗾#愛知ラーメン # 愛知グルメ #東海ラーメン #愛知 #岡崎市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #チャーシュー #味玉 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。