11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【めん和正】さん。 三軒茶屋にある人気の大勝軒系譜のお店。 お店の前はいつも行列。昼間はなかなか並んでいるので、私はいつも夜に伺います。比較的夜は優しめ。 店内はカウンター6席と、テーブルの4席。 席数はそこそこありますが、回転はそこまで早くありません。丁寧な仕事ぶりを見学しながらまったりと待とう。 今日はチャーシュートッピングが売り切れ。 いつもチャーシュートッピングしている私ですが、今回は味玉のみで。 昔ながらの中華そば屋さんって雰囲気と瓶ビールの組み合わせは、嫌でもノスタルジーな気分になりますね。なんだか落ち着く。 しばし待ってラーメン到着。 馬鹿でかい器に収められたお魚の良い香り。 これは美味しそうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・中華麺 1玉　　　800円 　・味玉　　　　　　50円 早速スープを一口、、、 ふぅぁー！沁みるー！ 美味しい！ 動物系の旨味と魚介系の香り。とてもバランスの良い味わい。けっこうすっきりとしていますが、旨味は濃い。 和正さんのスープはいつも最初は少し薄めな印象なんですが、今回は最初からちょうど良い塩梅。スープって面白い。 麺はプリッとした中太ニュアンス。 食べ応えはしっかりとありますが、あっさり目のスープと合わせているので、スルスルとすすれる。 ホロホロっのチャーシューは相変わらず美味。 いつもチャーシューを増すので、スープの脂感が増して旨いのですが、チャーシュー増さないなら増さないで、スープの出汁感やスッキリさを楽しめて美味しいですね。これは次回以降トッピング悩むなぁ。 比較的お値段が安くて、クオリティの高い麺を和やかな雰囲気で頂くまさに至福の時間でした。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ramen #noodles #soup #instafood #yummy #japanesefood #foodporn #拉麺 #めん和正 #三軒茶屋ラーメン #三軒茶屋ランチ #三軒茶屋 #三軒茶屋グルメ