9/30/2022

【#ラーメンあおやま】＠大阪府枚方市楠葉 #鶏ブラック　¥750 #鶏節の卵かけご飯　¥250(昼) ¥300(夜) オススメ度：★★★★ (4.0) 食べログ3.67 地元民に愛されるお店、あおやま。 限定が高頻度で提供され、実力店ながら常に進化を目指しているのがわかる。 鶏白湯が有名だが、個人的におススメしたいのは、鶏生醤油と鶏ブラックの清湯。 様々な種類の醤油をブレンドするセンスはピカイチで、このブラックは溜まり醤油を使用し、キレと甘みの絶妙な共存が美味い。 その醤油の奥にある、ゆっくり煮だした鶏の旨味を感じられる。 中細ストレート麺がつるつるで、あっさりなスープとよく合い、小麦の風味も味わえる。 トッピングも、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚と豪華で、それぞの食感の違いがあって嬉しい。 鶏の臭みも全くない綺麗な一杯。 鶏の旨味をダイレクトに楽しめる卵かけご飯も美味く、ラーメンのスープをかけるのがおススメ。 生醤油と並んで、清湯好きには是非一度食べてほしい一品。 #ラーメン青山 #あおやま #青山 #醤油ラーメン #卵かけご飯 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪ラーメン #枚方グルメ #枚方ランチ #枚方ディナー #枚方ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん