8/10/2024

📍【豚骨ラー麺　ごん太(大阪府羽曳野市)】 📖看板にある店主の似顔絵が特徴的な 豚骨ラーメンを頂ける1992年オープンの老舗店 Date. '24.4.30 ⁡ 🍜チャーシューメン　¥950 ⁡ 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 テロリとした口当たりでまろやかで濃密な豚骨の旨味を カドを適度に立てたかえしがしっかりと持ち上げて、 重厚ながらも飲めてしまう強いヒキも持ち合わせている ⁡ 🍥麺 細★☆☆☆☆太 スルリと軽快に入る啜り心地とパツリと入る歯切れから 香ばしい風味が芯から広がり、抜群の絡みの良さで スープを運んで豚骨の旨味を取り込み味わいを重ねていく ⁡ ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレをしっかりと効かせて脂の乗る肉の旨味と重ねて ホロトロ食感から塩味纏う味わいが広がる ・ネギ ‬ ‬ 🍽️サイドメニュー ・餃子　¥300 肉が多めの餡は野菜・ニンニクのシャキッとした食感と 肉の旨味を引き出しており、 モチッとした皮にパンパンに詰められて食べ応えがある ⁡ 🐯寅レポ 豚骨の旨味とかえしが加水低めの麺とバランス良く馴染む 濃厚豚骨ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 📝寅のつぶやき チャーシューをスープと麺と一緒に食べると それぞれの味わいと纏まった旨味が口内で溢れ出す パワフルなインパクトが堪らないチャーシューメンは 未食の方は必食ですよ！ ⁡ 🏠#豚骨ラー麺 #ごん太 🍜#豚骨ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #餃子 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #飯テロ #食べ歩き #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。