10/14/2022

＜名古屋市瑞穂区 佃町＞ 🍴天津台湾カレーラーメン+チーズトッピング 🍜#昇福亭 🇯🇵愛知県名古屋市瑞穂区佃町2-9 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 18:00〜24:00 ＜定休日＞ 水曜日 ＜駐車場＞ なし ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名城線妙音通駅(312m) ＜席数＞ カウンター席 : 10席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ○ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ○ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 不明 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★☆☆】 ◆味････････････････★★★★☆ ⇨ピリ辛。好きなもの全乗せラーメン ◆コスパ････････････★★☆☆☆ ⇨ちゃんと高い ◆雰囲気････････････★★★★☆ ⇨古き良き町中華。好きな人は好き ◆来店のハードル････★★☆☆☆ ⇨夜のみ営業。 ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 瑞穂区にある町中華のお店。 どこで情報を得たか覚えてないんだけど、 ｢天津台湾カレーラーメンチーズトッピング｣という 噓みたいな好きなもの全部詰めあわせた 夢のようなラーメンがあるとの事で来店。 外装にトタンが貼ってある古めの戸建てのお店で、 看板が小さく、注意してないと見逃しそう。 駐車場はないみたいだけど、 限定的？に北側に停められるみたいで利用。 日曜日の18時に来店してみて店内は満員。 入り口開きっぱなしのため、入店に気づかれない。。 お客さんはおじさん一人とか、 年の召した夫婦が多いなか、 綺麗なお姉さん2人組もいて異色な雰囲気。 内装はかなーーり年季の入った感じ。 目の前で中華鍋を振るってるため、 入った瞬間もわっと暑い。 L字のカウンター席10席くらいで テーブルは中華屋さん特有の赤色長テーブル。 年季が入っていてペトペトします。 カウンターには簡易的な仕切りがあり 両側とのスペースをとってる感じ。 壁にはメニューが貼りだしてあるんだけど、 手元のメニューには載ってないものばかり。 てかメニューめちゃめちゃ多い！！ リアルに100近くはあるんじゃないだろうか！ あとは中日とか相撲のカレンダーやら 日本画のポスターなど貼ってあって、 昔の極道映画に登場しそうな めちゃめちゃ味のあるノスタルジックな店内。 そこでタオルを巻いた店主さんが ワンオペでオーダーもバッシングも 料理も作ってて、厨房内を走り回ってる。 めっちゃくちゃ忙しそう。。。 一番驚いたのは、お店の電話が黒電話。 iPhoneの着信音でしか聞いたことないレベルの あの黒電話音が店内に鳴り響くも、 店主は忙しすぎて電話とらず。それもびっくり。 高架近くのため、そこを電車が通り、 その音と料理の音がなんだか心地よくて すごく居心地がいい店内。 で、ワンオペのため20分くらい待って到着。 もう見た目はよくわからん！ カレースープに粉チーズが降り注ぎ、 中には中細の中華麺ととろとろの天津。 すごい組み合わせとヴィジュアル！！ カレースープはほんのーり辛い。 この辛さはカレーだけじゃなくて、 台湾の辛さも重なってると思う。 でも前面に辛いんじゃなくて 辛さをまとってるってゆうか、 ベースは辛いのに辛くないふりしてるみたいな そんな感じの辛さ。説明できん。 怒ると怖い先生が普段は優しくて、 でもなんかあったらめっちゃ怒ります。みたいな いつでも激辛にステ振り出来そうな ポテンシャルがあるカレースープ。 そこに振りかけられたチーズと 中にはふわふわの天津が入ってて、 それが麺と絡んだりスープに溶け出したりで もうすごい美味しい。 尖ったカレースープを穏やかにしてくれる感じで バランスがうまく取れてると思う。 ただ後味は辛さの膜が残る感じかなぁ。 とにかく前情報通りの 好きなものを詰め込んだ夢のようなラーメンでした。 ラーメン以外にも天津の乗った焼きそばとか、 チャーハンとか餃子もあって、 ほかもすごく美味しそう！ 特殊なラーメンは他と比べようがないけど、 圧倒的なインパクトと また食べたくなる中毒性は感じました。 でも次行ったら他のメニュー頼んじゃうかも。 . . #名古屋ラーメン #愛知ラーメン #東海ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラム #ラーメンアカウント #ラーメン大好き#ラーメン男子 #ラーメン中毒 #ラーメン記録 #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ナゴタベ #ナゴレコ #町中華 #街中華 #カレーラーメン