4/7/2024

※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ 本日のランチからの帰り道、パフェが食べたいというカミさんからのリクエストにて⁡ ⁡ ⁡ 立ち寄るものとなった千葉中央の、カフェ マンチーズ☕🧀⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 同店は、昼はメキシカンなカフェ、夜はダイニングとして営業しており、⁡ ⁡ ⁡ 以前にもハンバーガーらを頂くべく、足を運んでいるお店となります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ランチ帯に提供されるメニューは、前述したハンバーガー類を中心に⁡ ⁡ ⁡ ロコモコやカレー、タコライスにオムライスなど、ご飯ものも選択可能😄🎵⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ここでカミさんは、当然の如くパフェを選ぶものとなりましたが⁡ ⁡ ⁡ まだ小腹の空いている私は、メニューを眺めて気になった「BBQプルドポークバーガー🍔」を頂いてみる事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ BBQプルドポークバーガー⁡ ⁡ ⁡ 皮付きのポテトフライにピクルスも盛り付けての提供となった同バーガー⁡ ⁡ ⁡ メニューにあった説明によると⁡ ⁡ ⁡ 「時間を掛けて煮込んだ豚の塊肉を、引き裂いて作る料理」とのこと⁡ ⁡ ⁡ 煮込むことで脂を落とし、旨味を凝縮⁡ ⁡ ⁡ 薫香漂うBBQソースと共に頂く、アメリカの定番BBQ料理になるそうです⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなハンバーガーを手に取り、早速、バーガー袋に包み込むのですが⁡ ⁡ ⁡ 予想外にふっくらと柔らかなバンズ、更にプルドポークもしっとり柔らか目で注意が必要😅💦⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 手に取った食感の通り、柔らかなバンズになりますが⁡ ⁡ ⁡ フワッと来るその食感に、マヨネーズを主体としたレタスやトマトの甘みが良く馴染みます😋🎵⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続く２口目で、今度こそはようやくプルドポークに到達⁡ ⁡ ⁡ BBQソースで味付けされているとのことですが、日常的にはにあまり馴染みの無い甘めの味付け😋😍💕⁡ ⁡ ⁡ ただ、この野菜らをベースにしたような甘さが⁡ ⁡ ⁡ プルドポーク全体に絡まっており、シットリした旨味が行き渡ってます😆💕⁡ ⁡ ⁡ 食感的には、コンビーフにも似た印象を受けるも⁡ ⁡ ⁡ より肉感がしっかりしており、素材の旨味にソースの甘みも感じられます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ このほど良い甘みが、バンズや野菜らとも良好な組み合わせとなり⁡ ⁡ ⁡ 加えて、途中に頂くピクルスが程良い口直しになる、味わい多彩ながらバランスの採れた1品となりました😋😍💕⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ カフェ マンチーズ⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区中央3-5-1 クリエ千葉中央 1F⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～24:00⁡ ⁡ ■ 定休日：日曜日、祝日⁡