6/23/2023

#めん処樹 @天王町(神奈川) 『樹』は「たつのき」と読むそうです意味は知りません 初訪問のお店です 相鉄線の天王町駅と星川駅の間くらいにあります 今回は『特製醤油らあ麺』をいただきました スープは煮干しや節系の魚介が主体となった淡麗系醤油 あっさり顔ですが意外とオイリーな口当たりです 豊かな旨味と風味が口中全体で感じられます 麺は縮れの入った中太麺 もっちりとした歯触りでしっかりコシもあります 縮れのおかげでスープの持ち上げも優秀です トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、のり、ねぎ チャーシューはホロホロと柔らかく仕上がっていて絶品 味玉もご覧の通りトロッと半熟で綺麗なオレンジ色の黄身、濃厚な味が楽しめます シンプルな醤油ラーメンですが厚みのある旨みで満足度の高い一杯です 塩、味噌も気になるのでまたいつか伺ってみたいと思います #醤油らあ麺 #醤油ラーメン #ラーメン #らーめん #天王町 #天王町グルメ #天王町ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #yokohama #instafood #foodstagram