10/14/2022

2020/12 (木) 161軒目 本町製麺所 中華そば工房　@大阪市中央区(堺筋本町) 中華そばセット (丸麺) 　名物 鴨ロースご飯 (1,180円) 当時食べログ評価なし、口コミ11件。 移転前食べログ3.70、口コミ134件。 20/11/26 移転オープン。 厳選した7種の削り節に、利尻昆布、焼鱧、鶏ガラを加えた白だしに、生醤油を合わせた無化調スープに、多加水全粒粉麺を合わせた醤油ラーメン。 #本町製麺所中華そば工房 #本町製麺所 #中華そば工房 #本町製麺所阿倍野卸売工場中華そば工房 #中華そば #中華そばセット #削り節 #北海壮利尻昆布 #利尻昆布 #焼き鱧 #鶏ガラ #白だし #生醤油 #無添加生醤油 #多加水全粒粉麺 #多加水麺 #全粒粉麺 #丸麺 #プライムポーク #四元豚 #黒門市場山長商店 #山長商店 #大阪ラーメン #堺筋本町ラーメン