8/2/2022

☆彡 ランチは全メニュー制覇したが夜のコースは初めて🍽 スパイス料理のラヴィリンスにて日本酒ペアリング会 初めはスパイス料理に日本酒の組み合わせΣ(ﾟдﾟ；)ｴｯ と思ったが 日本酒とスパイス料理は合わないので タイ風スパイス料理というラヴィリンス独特の料理に 日本酒を合わせるペアリングのコース🍶 スパイス薬膳料理店ならではのコースを楽しみに😋 ◎日本酒に合うタイ風スパイス料理コース ○イカと野菜の天ぷら 甘めチリソース ○赤海老のお造り トムヤンクン味噌ソース ○フルーツトマトとシャインマスカットのヤムウンセン ○白子のグリーンカレー ○ハリイカとつぶ貝のブラックベッパーソーススープ ○ガパオライスカレー ○ワタリガニのプーパッポンカリー ○〆のアイスクリーム 投稿表紙写真はメインとなるプーパッポンカリー タイ料理のスパイス感を卵と玉ねぎで優しく仕上げ ワタリガニの旨みを邪魔しないスープで日本酒に合う 昼間に提供されているアガリクスの風味も感じられ しっかりした強さのある純米大吟醸に合う( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 口の中に残らない刺激が絶妙のスパイス料理👏 タイ料理と言っても食材は日本酒に合うものばかり 簡単に日本酒に合わせる和食なら何処にでもあるが 後味に残らない薬膳料理に仕上げるの技は唯一無二 出て来る日本酒は入手困難なレアものばかり😍🍶 料理8品･日本酒8杯で10,300円と良心的 ラヴィリンスならではの組み合わせでしたよ(^ω^*) ----------------------------- 大阪市西区新町1-20-1 ラヴィリンス 06-6578-0015 11:30~14:00 / 18:00~ 夜は完全予約制 不定休 ----------------------------- #渡り蟹 #ワタリガニ #🦀 #タイ料理 #プーパッポンカリー #スパイスカレー #スパイス料理 #カレー好き #🍛 #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きと繋がりたい #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒ペアリング #🍶 #新町 #四ツ橋 #西大橋 #阿波座 #新町グルメ #四ツ橋グルメ #阿波座グルメ #大阪スパイスカレー #スパイスカレー大阪 #大阪カレー #大阪カレー部 #カレー部大阪 #大阪ディナー #大阪グルメ #ラヴィリンス