2/7/2024

#麺小屋てち @武蔵新城(神奈川) 武蔵新城の味噌ラーメン屋さんへ初訪問 今回は『みそら〜めん 小』に肉増量の『肉好き』トッピングでいただきました スープには麦味噌を使用 やや甘めですがラー油が入ることでピリ辛さが加わりバランスが取られています 見た目からもっとライトでヘルシーな感じかと思っていましたが、意外にも結構重めで濃厚なスープです 麺は中太ストレート 角張った形で独特のもちっとした食感 小麦感もしっかり感じられる美味しい麺です トッピングは豚バラ、温玉、もやし、千切りの人参と大根、刻み玉ねぎ、のり、ネギ 彩りも綺麗な生野菜のシャキシャキ感がいい感じ 肉増しにしたので豚バラもボリュームたっぷりです ちなみに卓上の花椒を加えると担々麺っぽいテイストになってこれがまた美味しいのでオススメです 今までに食べたことがないタイプの、オリジナリティ溢れる美味しい味噌ラーメンでした ちなみにお店の向かいには持ち帰り商品専用店舗の『おうちてち』があったり、自社通販もやっていたりと、家でもお店の味を楽しめるようにする展開にも力を入れているようです 遠方にお住まいの方でも興味が湧きましたら是非通販を試してみてください #みそらーめん #味噌ラーメン #ラーメン #らーめん #武蔵新城 #武蔵新城グルメ #武蔵新城ラーメン #川崎 #川崎グルメ #川崎ラーメン #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #kanagawa #kawasaki